truite a la moutarde

UNE RECETTE TRÈS FACILE ET VITE FAITE.

INGRÉDIENTS:

2 TRUITES

2OU3CAS DE MOUTARDE FORTE

25GR DE BEURRE

3CAS D'HUILE

SEL&POIVRE

2 RONDELLES DE CITRON.

PRÉPARATION:

vider et nettoyer les truites,les essuyer avec  du sopalin.

faire chauffer le beurre+huile a feu doux

saler,poivrer les truites.

enduisez au pinceau l'intérieur  et l'extérieur des truites

de moutarde.

mettre a dorer de tout les coter a feu doux 5mn environ.

servir bien chaud avec un gratin de pommes de terre ou une

purée maison et d' une rondelle de citron.

bon appétit!!!!!!!!!!!