tarte aux fraises
Publié le 16 Mai 2012
MA COPINAUTE TAKA,MA ENVOYER UN MOULE A TARTE UN PEU
SPÉCIAL ET JE L'EN REMERCIE.
ELLE MÊME A RÉALISÉE UNE TARTE A LA RHUBARBE MAIS QUE
JE N'AIME PAS,DONC A LA PLACE C'EST UNE TARTE A LA FRAISE.
VOILA LE MOULE
SI VOUS VOULEZ LA TARTE A LA RHUBARBE ALLEZ-Y FAIRE UN TOUR
SUR SONT BLOG.
http://lechaudrondetaka.canalblog.com link
MERCI TAKA
INGRÉDIENTS:
POUR LE FOND DE TARTE:
150GR DE SUCRE SEMOULE
50GR DE FARINE
50GR DE FÉCULE OU DE MAIZENA
4 ŒUFS MOYENS
POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE:
2 JAUNES D’ŒUFS
1/4 DE LITRE DE LAIT
60GR DE SUCRE SEMOULE
1S DE SUCRE VANILLE
2GROSSES C A S DE FARINE
QUELQUES FRAISES,JE N'AI PAS
PESÉE
UN PEU DE CONFITURE DE FRAISE
POUR MOI FAIT MAISON.
PRÉPARATION:
préchauffer le four a 170°c.
séparez les jaunes des blancs d’œufs,ajouter le
sucre,battre au fouet puis ajouter la farine,la fécule et
les blancs montés en neige.
versez la préparation dans le moule tarte.
mettre au four pour 30/35mn suivant votre four.
laisser refroidir avant de démouler.
préparer la crème:
battre les jaunes d’œufs avec le sucre pour obtenir un mélange
éclairci,ajouter les deux c a s de farine,mélanger.
faites chauffer le lait avec le sucre vanillé,versez-le sur le mélange
aux œufs.
remettre sur le feu doux en remuant au fouet jusqu’à ce que cela
épaississe. laisser refroidir.
sur le fond de tarte,mettre la crème pâtissière et l'étaler avec une
cuillère.
laver et couper en deux les fraises ,les poser sur la crème tout en
tournant.
faire chauffer un peu de confiture de fraise et badigeonner sur les
fraises au pinceau.
mettre au frigo,jusqu'au moment de servir.
bon appétit!!!!!
Z'ADOREEEEEEEEE