taboulé libanais

un taboulé tout en fraicheur

INGRÉDIENTS:

150GR DE BOULGOUR(ENVIRON)

1 BOTTE DE PERSIL PLAT

4 BRINS DE MENTHE FRAICHE

4 OIGNONS NOUVEAU AVEC LEURS

TIGES VERTES

3 TOMATES

LE JUS D'UN OU DEUX CITRON

HUILE D'OLIVE

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

mettre votre boulgour dans un saladier,ajouter de l'eau

laisser reposer 30mn.

coupez le persil et la menthe assez finement,réserver.

hachez les oignons et leurs tiges vertes,couper les tomates

en petits morceaux.

mettre tout les légumes dans un plat,ajouter le boulgour égoutter.

ajouter  le jus de citron,l'huile d'olive le sel et poivre.

bien mélanger et mettre au frigo.

servir tel quel dans le plat ou partager dans quelques verrines ou verres.

servir bien frais.

bon appétit!!!!!!