supions mariné a l'ail,épicée au senteurs d'espelette

Publié le 9 Mai 2012

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UNE BIEN DELICIEUSE RECETTE BIEN ÉPICÉE,C’ÉTAIT  UN RÉGAL.

 

INGRÉDIENTS:4 PERS

 

1KG DE SUPIONS MOYEN

 

MARINADE:

 

10CL D'HUILE D'OLIVE

5GR DE PIMENT D'ESPELETTE

EN POUDRE OU FRAIS

5GR DE MOUTARDE ENTIÈRE

BLONDE

15GR D'AIL HACHE

1 PINCÉE DE PISTIL DE SAFRAN

30GR DE POIVRON ROUGE

5GR DE FLEUR DE THYM

1 TRAIT DE CONDIMENT BALSAMIQUE

BLANC.

 

BROCHETTES

 

PRÉPARATION:

 

éplucher l'ail et lui retirer le germe,et l'écraser

ciseler le poivron rouge.

 

dans le bol du mixer,mettre le piment d'espelette

entier ou en poudre,la pincée de pistil de safran

 

mélanger avec l'huile d'olive,ajouter le thym et le

trait de balsamique blanc.

 

mixer pour parfaire le mélange.

 

mettre les supions dans un grand plat et y verser la

marinade.

 

mélanger bien le tout et filmez le.

 

mettre au frais pour quelques heures ou mieux le faire

la veille.

 

piqués vos supions dans les brochettes,sans trop les égoutter.

 

chauffer votre plancha,barbecue,ou poêle sans matière grasse.

 

faire cuire vos supions et déguster bien chaud avec l'accompagnement

de votre choix.

 

bonne appétit!!!!!!!!!

 

72679895 p

 

Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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Commenter cet article

brimbelle 10/05/2012 22:48


ça me fait bien nvie!mais sans piment pour moi;bisous

josette 11/05/2012 07:57



merci brimbelle,bonne journée bisous



fougere mocci kathie katcelau 10/05/2012 21:08


super c est la suite!!!!!!! j adore merci josette

josette 11/05/2012 07:58



c'est  essayer,bonne journée!!!!



Loulou 10/05/2012 19:47


alors pour moi ce sera sans les tentacules hihihi !!


bisous

josette 10/05/2012 20:14



si tu veux!!! mais c'est tres bon.bonne soirée bisous



NICOLE PASSIONS 10/05/2012 18:42


une recette originale...je n'ai pas l'habitude de cuisiner ces b^bêtes et suis admirative devant ton plat.


Bisoussssssssssss

josette 10/05/2012 20:15



pourtant c'est délicieux!!!!! merci ma nicole bonne soirée bisous



TIMIA-PAULE 10/05/2012 18:33


J'adore les supions et cuisinés comme ça, cela doit être fabuleux !!! Je retiens précieusement la recette, vraiment trop bon !!!


Passe une très belle soirée ma très chère Josette ! plein de bisous !!!

josette 10/05/2012 20:16



c'est vrai que c'est délicieux,c'est a rere faire,bonne soirée ma douce.gros bisous



melayers.evelyne 10/05/2012 17:00


une belle recette j'adore c'est delicieux humm!!! bisous ma belle

josette 10/05/2012 17:17



merci ma belle,bonne fin d'après-midi bisous



CarO 10/05/2012 16:34


J'aime beaucoup cette recette bien épicée ! Bise


CarO

josette 10/05/2012 17:18



merci caro,bonne fin d'après-midi bises



jackie 10/05/2012 15:55


Je dois dire que j,adore ces petites choses appelées supion. Une excellente recette tout en saveur. Bises

josette 10/05/2012 17:18



moi,c'est pareil sous toutes les forme.bisous



regine 10/05/2012 15:16


 je pars a la peche tout de suite!!!lol  bonne journee

josette 10/05/2012 17:19



attend moi,j'arriveeeeeeeeee!!!!!!! bonne fin d'après-midi!



guy59600 10/05/2012 14:53


une délicieuse recette bien relevée extra et ces deux braves bêtes sont heureuses


bises et bon après-midi

josette 10/05/2012 17:20



oui,ses animaux doivent s'aimer,je l'ai trouvé sur bullie.bisous



mel-and-tof 10/05/2012 14:18


Bonjour


Ah ! je suis invité ? Une belle assiette ça me paraît bien bon


Bonne journée bisous


Méline

josette 10/05/2012 17:26



oui,si tu veut!!!!on les préparera ensemble!!!!!!!!!!!! bonne fin d'après-midi bisous



prici 10/05/2012 13:59


elle est bien parfumée ta recette! Mais je passe mon tour...bonne journée, PRici

josette 10/05/2012 17:26



merci prici,bonne fin d'après-midi bisous



Ange et Délices 10/05/2012 13:08


Une bonne recette pleine de saveurs, tu me donnes envie !!!!


Bon après-midi

josette 10/05/2012 13:13



oui,c'est bien délicieux,a re re faire,bonne apres-midi nous sous la chaleur!!!!!!!!



afaurore 10/05/2012 10:23


belle assiette

josette 10/05/2012 13:08



merci bonne après-midi!!



mamimijane 10/05/2012 10:00


une bien belle recette qui donne faim bizzzzz

josette 10/05/2012 13:07



merci mijane,bonne après-midi,nous sous la chaleur.bisous



c'est anick 10/05/2012 09:57


succulent ! je note pour la prochaine fois , je les fais à la poêle juste persillés et aillés parfois avec un trait de tomate , la suace est divine ; bisous Josette et bon jeudi

josette 10/05/2012 13:09



merci anick,bonne après-midi bisous



siaskas 10/05/2012 09:09


Kikou Josette, ça valait le coup d'attendre !! ils sont trop bons tes supions et avec le risotto miam! adorables, tes 2 z'amours, bonne journée et bisous.

josette 10/05/2012 09:16



oui,pour moi c'est a rerefaire,bonne journée bisous



natt 10/05/2012 08:27


humm tu me donnes envie d'en manger 


en général je les prépare en sauce tomate avec poivron vert et vin blanc


bonne journée bisous

josette 10/05/2012 09:17



maintenant je les ai goutée comme cela ,c'est a re refaire!!! bonne journée bisous



christalie 10/05/2012 08:07


ça c'est sûr ils ne vont pas aimer chez moi ...tant pis j'aurais bien aimé goûter !

josette 10/05/2012 09:18



dommage!! car c'est délicieux,bonne journée!



lou 10/05/2012 05:31


de l'exotisme dans l'assiette, un régal!! je te souhaite une belle journée de Printemps! bises
Lou

josette 10/05/2012 09:15



merci lou,ici il fait un superbe soleil,la chaleur est de retour,bonne journée bisous