supions mariné a l'ail,épicée au senteurs d'espelette

Publié le 9 Mai 2012

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UNE BIEN DELICIEUSE RECETTE BIEN ÉPICÉE,C’ÉTAIT  UN RÉGAL.

 

INGRÉDIENTS:4 PERS

 

1KG DE SUPIONS MOYEN

 

MARINADE:

 

10CL D'HUILE D'OLIVE

5GR DE PIMENT D'ESPELETTE

EN POUDRE OU FRAIS

5GR DE MOUTARDE ENTIÈRE

BLONDE

15GR D'AIL HACHE

1 PINCÉE DE PISTIL DE SAFRAN

30GR DE POIVRON ROUGE

5GR DE FLEUR DE THYM

1 TRAIT DE CONDIMENT BALSAMIQUE

BLANC.

 

BROCHETTES

 

PRÉPARATION:

 

éplucher l'ail et lui retirer le germe,et l'écraser

ciseler le poivron rouge.

 

dans le bol du mixer,mettre le piment d'espelette

entier ou en poudre,la pincée de pistil de safran

 

mélanger avec l'huile d'olive,ajouter le thym et le

trait de balsamique blanc.

 

mixer pour parfaire le mélange.

 

mettre les supions dans un grand plat et y verser la

marinade.

 

mélanger bien le tout et filmez le.

 

mettre au frais pour quelques heures ou mieux le faire

la veille.

 

piqués vos supions dans les brochettes,sans trop les égoutter.

 

chauffer votre plancha,barbecue,ou poêle sans matière grasse.

 

faire cuire vos supions et déguster bien chaud avec l'accompagnement

de votre choix.

 

bonne appétit!!!!!!!!!

 

72679895 p

 

Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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B
<br /> ça me fait bien nvie!mais sans piment pour moi;bisous<br />
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<br /> <br /> merci brimbelle,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> super c est la suite!!!!!!! j adore merci josette<br />
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<br /> <br /> c'est  essayer,bonne journée!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> alors pour moi ce sera sans les tentacules hihihi !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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<br /> <br /> si tu veux!!! mais c'est tres bon.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> une recette originale...je n'ai pas l'habitude de cuisiner ces b^bêtes et suis admirative devant ton plat.<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssss<br />
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<br /> <br /> pourtant c'est délicieux!!!!! merci ma nicole bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> J'adore les supions et cuisinés comme ça, cela doit être fabuleux !!! Je retiens précieusement la recette, vraiment trop bon !!!<br /> <br /> <br /> Passe une très belle soirée ma très chère Josette ! plein de bisous !!!<br />
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<br /> <br /> c'est vrai que c'est délicieux,c'est a rere faire,bonne soirée ma douce.gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> une belle recette j'adore c'est delicieux humm!!! bisous ma belle<br />
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<br /> <br /> merci ma belle,bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'aime beaucoup cette recette bien épicée ! Bise<br /> <br /> <br /> CarO<br />
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<br /> <br /> merci caro,bonne fin d'après-midi bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Je dois dire que j,adore ces petites choses appelées supion. Une excellente recette tout en saveur. Bises<br />
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<br /> <br /> moi,c'est pareil sous toutes les forme.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br />  je pars a la peche tout de suite!!!lol  bonne journee<br />
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<br /> <br /> attend moi,j'arriveeeeeeeeee!!!!!!! bonne fin d'après-midi!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> une délicieuse recette bien relevée extra et ces deux braves bêtes sont heureuses<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />
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<br /> <br /> oui,ses animaux doivent s'aimer,je l'ai trouvé sur bullie.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> Ah ! je suis invité ? Une belle assiette ça me paraît bien bon<br /> <br /> <br /> Bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> Méline<br />
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<br /> <br /> oui,si tu veut!!!!on les préparera ensemble!!!!!!!!!!!! bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> elle est bien parfumée ta recette! Mais je passe mon tour...bonne journée, PRici<br />
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<br /> <br /> merci prici,bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Une bonne recette pleine de saveurs, tu me donnes envie !!!!<br /> <br /> <br /> Bon après-midi<br />
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<br /> <br /> oui,c'est bien délicieux,a re re faire,bonne apres-midi nous sous la chaleur!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> belle assiette<br />
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<br /> <br /> merci bonne après-midi!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> une bien belle recette qui donne faim bizzzzz<br />
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<br /> <br /> merci mijane,bonne après-midi,nous sous la chaleur.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> succulent ! je note pour la prochaine fois , je les fais à la poêle juste persillés et aillés parfois avec un trait de tomate , la suace est divine ; bisous Josette et bon jeudi<br />
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<br /> <br /> merci anick,bonne après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Kikou Josette, ça valait le coup d'attendre !! ils sont trop bons tes supions et avec le risotto miam! adorables, tes 2 z'amours, bonne journée et bisous.<br />
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<br /> <br /> oui,pour moi c'est a rerefaire,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> humm tu me donnes envie d'en manger <br /> <br /> <br /> en général je les prépare en sauce tomate avec poivron vert et vin blanc<br /> <br /> <br /> bonne journée bisous<br />
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<br /> <br /> maintenant je les ai goutée comme cela ,c'est a re refaire!!! bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> ça c'est sûr ils ne vont pas aimer chez moi ...tant pis j'aurais bien aimé goûter !<br />
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<br /> <br /> dommage!! car c'est délicieux,bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> de l'exotisme dans l'assiette, un régal!! je te souhaite une belle journée de Printemps! bises<br /> Lou<br />
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<br /> <br /> merci lou,ici il fait un superbe soleil,la chaleur est de retour,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />