salade de respontsous

UNE PETITE RECETTE BIEN DE CHEZ NOUS ET QUE LA PLUS PART  CONNAISSE.BON CE N'EST PEUT ÊTRE

PAS LA BONNE ORTHOGRAPHE  EN PATOIS, MAIS C'EST PAS GRAVE.

 J'EN MANGE PRESQUE TOUT LES JOURS.

RECETTE DE MON CHÉRI

INGRÉDIENTS: 4 PERS/

4 GROSSES POMMES DE TERRE

1 TRÈS GROS PAQUET DE RESPONTSOUS

4 ŒUFS

2 GOUSSES D'AIL OU 1 OU 2  SEBETTES

2 MORCEAUX DE SUCRE

1 VINAIGRETTE

SEL&POIVRE

PRÉPARATION:

bien nettoyer les repontchous les laver ,les égoutter et couper-les en morceaux.

dans une grande cocotte,porter a ébullition de l'eau salée et ajouter le sucre(ce qui enlève,l'amertume

du respontchous.

dès l'ébullition,cuire pendant 2mn pas plus,puis les égoutte et refroidir.

faire cuire les pommes de terre et les œufs.

dans un gros saladier,y couper les pommes de terre en gros morceaux, ajouter les respontsous,

les œufs coupé,l'ail haché ou les cébettes en rondelles,saler,poivrer.

faire la vinaigrette a votre gout.

faire attention car cette salade prend assez de vinaigrette.

bien mélanger la salade avant de déguster.

chez moi,cette salade sert de plat complet.

bon appétit!!!!

voici comment sont les respontchous