pigeon au petit pois a la mijoteuse

Publié le 9 Janvier 2014

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 VOICI UNE RECETTE DE PIGEON FAITE A LA MIJOTEUSE.
BIEN SUR JE N'Y AI PAS GOUTÉE .

INGRÉDIENTS:2 PERS.

2 PIGEONS
1 GROS OIGNON
DES LARDONS FUMES
1 VERRE DE VIN BLANC SEC SAUVIGNON
1/4DE LITRE  D'EAU
1C A SOUPE DE FOND DE VEAU
THYM, LAURIER
SEL, POIVRE

1 BOITE DE PETIT POIS

 

QUELQUES POMME DE TERRE

PRÉPARATION:

DANS UNE SAUTEUSE, FAIRE REVENIR LES PIGEONS, L'OIGNON
ÉMINCÉ ET LES LARDONS AVEC UN PEU D'HUILE.

QUAND C'EST BIEN REVENUE, VERSER LE VIN BLANC ET LAISSER UN
PEU S’ÉVAPORER L’ALCOOL DU VIN.

VERSER LA PRÉPARATION DANS LA MIJOTEUSE ET AJOUTER LE FOND DE
 VEAU DÉLAYÉ AVEC L'EAU.

AJOUTER LE THYM LE LAURIER SEL ET POIVRE.

FERMER DU COUVERCLE ET LAISSER MIJOTER 4H EN CUISSON LENTE.

VERS LA FIN DE LA CUISSON,AJOUTEZ-LA BOITE DE PETIT POIS ET QUELQUES


POMMES DE TERRE.TERMINER LA CUISSON.

PS: REGARDER S'IL RESTE ASSEZ DE JUS, SI NON AJOUTER LE JUS DES PETITS
POIS.

BON APPÉTIT!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #mijoteuse

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B
sans conteste une assiette qui me ferai plaisir
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B
sympa ça, j'aime bcp les pigeons
bisous !! bon weekend
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V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René
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L
il y a très longtemps que je n'ai pas mangé de pigeon !
la dernière fois ils n'étaient pas assez cuits lol !
bisous
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C
belle recette appétissante, je crois n'avoir jamais mangé de pigeon, bises
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J
Une belle recette de pigeon ! bises et bonne journée
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M
pigeons aux petits pois , c'est super bon
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G
un excellent plat vrai régal
une bonne soirée
bisous
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A
Coucou ma belle, pour les boules chez cultura, bisous!
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M
J'aime beaucoup le pigeon et avec des petits pois, c'est l'accompagnement parfait! J'en profite pour te souhaiter tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année! Bisous et bonne soirée.
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N
je ne mange pas souvent de pigeon mais j'aime....ta recette est tentante...Bisousssssssssss
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T
Dommage que tu n'y aies pas goûté ma douce Josette !! cela devait être sublime .... mouah, j'adore le pigeon !!!
Mille bisous et merveilleuse soirée !
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P
mon pécher mignon, bizzzz
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L
hum, un plat qui me rappelle mon enfance !
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M
c'est bon le pigeon aux petits pois et en mijoteuse ça doit etre tres tendre ,bizzzzzzz
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F
Super bonne cette recette de pigeon et en plus accompagné de petit pois,j'approuve. Je m'imagine déjà entrain de le manger. Merci et bonne année.
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L
coucou ma belle ! un plat bien appétissant! merci pour le partage! bisous
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C
Un de mes plats favoris ! ça donne envie !
Bises
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M
Une amie nous en cuisine souvent, c'est excellent le pigeon, bonne journée, bizzz
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C
Bonjour Jojo nous hie on n'a mange des caille avec des petit-Pois passe une très bonne journée bis Cathy
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K
Moi j ai la tefal c est super quand on a pas trop de temps en plus c est bon.belle réalisation.bizzzzzzz kat
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C
c'est bon ça mijoté tout doucment c'est un régal ! merci josette
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P
Une beau plat mais j'avoue je passe mon tour!
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V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés
Qing&René
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