petits gateaux léger

UNE BIEN DELICIEUSE GOURMANDISE TROUVÉE CHEZ MA DOUCE AMIE ÉVELYNE.

MERCI MA BELLE, C’ÉTAIT DÉLICIEUX.

http://www.melayers-evelynecuisinegoumande.com link

INGRÉDIENTS:

125GR DE BEURRE

3 ŒUFS

130GR DE SUCRE

150GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

1 CITRON

1 PINCÉE DE SEL

SUCRE GLACE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 200°c.

faites fondre le beurre et le laisser refroidir.

râpé finement le citron.

fouettez les œufs avec le sucre et la pincée de sel.

ajouter la farine,la levure,le citron râpe et le beurre fondu

bien mélanger le tout.

beurrez  les moules et remplir de pâte.

 enfournez et faites cuire d abord 5mn a 200°c,puis baisser

le four a 180°c et poursuivez la cuisson 10mn.

contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit

ressortir sèche,sinon poursuivez un peu la cuisson.

laisser refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace.

vous pouvez les déguster avec une crème anglaise ou crème

au citron ou celons  votre choix.

bon appétit!!!!!