paves de colin a l'aneth

Publié le 27 Juillet 2011

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ingrédients;2 pers:

2 paves de colin,2c a s de beurre,1 petit oignon nouveau haché,10cl de fumet

de poisson,20cl de crème liquide,1c a s d'aneth,sel,poivre.

 

dans une poêle,faite chauffer le beurre,y faire revenir l'oignon haché très fin

mélanger a la cuillère en bois.

 

ajoutez les paves de colin,et faire cuire quelques minutes,de chaque coter.

 

sortir les paves et réservez,augmenter le feu et versez le fumet de poisson

laissez réduire presqu'a sec,versez la crème liquide et l'aneth.

 

salez,poivrez,laisser épaissir.

 

mettre les paves ,pour les réchauffer.

 

posez dans chaque assiette le   poisson et versez de la sauce dessus.

 

servir avec les légumes de votre choix ou de la purée maison.

bon appétit!!!!!!!!!

 

 

 

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Rédigé par josette

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mamimijane 03/08/2011 15:30



tres bonne recette miammmm,bizzzzzzzzzz



anick 01/08/2011 07:11



bon matin Josette , enfin ce matin ca fonctionne , hier impossible j'ai fini par abandonner , j'aime bcp l'aneth qui donne un goût raffiné aux poissons, belle recette , bise , bonne journée



Ambbre 30/07/2011 23:35






 bonsoir ma douce


Ton plat est excellent j'aime trop ;)


merci pour ton gentil commentaire bien sur tu peux prendre la recette et dorénavent prend ce qu'il te plait et merci pour ta confiance


je te souhaite un excellente week end


Gros gros bisous



Kalinka 30/07/2011 12:33



un plat que j'aime beaucoup.


Buziaki


Kalinka



Signé-Déco 30/07/2011 07:32



Le colin est un merveilleux poisson. Ta recette est superbe. Bisous



loulou 29/07/2011 21:39



je suis sûre que vous avez dû vous régaler !!


bisous ma Josette



Payette cuisine 28/07/2011 21:49



Avec de l'aneth c'est toujours extra le poisson!



nicole passions 28/07/2011 21:32



unerecette qui me plait beaucoup Josette...Alors comme ça tu me vois sur ton blog...Eh bein j'ai intérêt à bien me tenir lolll


Bisousssssssssssssssssssssssssss



melayers evelyne 28/07/2011 15:37



du bon poisson bien préparez tu à du te régaler bisoussss



armelle 28/07/2011 12:46



Bien appétissant,bonne journée gros bisous!



Jacques 28/07/2011 11:39



Bonjour Josette , elle est très appétissante cette recette de poisson . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .



Martine 28/07/2011 08:36



Du poisson et de la crème fraîche, mariage réussi à tous les coups, bizzz



christalie 28/07/2011 08:21



sympa cette recette de poisson ..va falloir que je m'y mette un jour ! merci !!bizzzzz



silvi 28/07/2011 00:10



hummm a l'aneth ça dois etre delicuex ,merci josette, bonne nuit