mousse aux fraises
Publié le 25 Mai 2012
ENCORE UNE PETITE DOUCEUR FAITE AU THERMOMIX.
ELLE EST MEILLEUR LE LENDEMAIN.
INGRÉDIENTS:
500GR DE FRAISES
160GR DE LAIT CONCENTRE NON SUCRE
3C S DE SUCRE EN POUDRE
1 CITRON
QUELQUES FEUILLES DE MENTHE POUR
LA DECO.
PRÉPARATION:
laver les fraises et les équeuter
mettre dans le bol,les fraises,le jus de citron et le sucre
mixer 8 seconde / vitesse5 ,réserver dans un bol.
racler bien le bol avec la spatule et sans le laver
mettre le fouet dans le bol puis le lait et mixer 1mn / vitesse 4
le lait doit ressembler a la crème fouettée
après vérification,remettre en marche 30sec / vit 3 et verser par
le trou du couvercle le coulis de fraise.
verser la préparation dans des coupes et mettre au frais pour
au moins 2h.
juste avant de servir décorer avec quelques fraises et 1 feuille
de menthe.
servir bien frais.
bon appétit!!!!!!!!!!!
A DEMAIN POUR LA RONDE INTERBLOG.