moelleux au citron

UNE PETITE DOUCEUR QU'ON APPRÉCIÉE MES AMIES

SAMEDI APRÈS-MIDI A MON ATELIER CULINAIRE.

INGRÉDIENTS:

150GR DE FARINE

1S DE LEVURE CHIMIQUE

80GR DE BEURRE FONDU

130GR DE SUCRE EN POUDRE

4 ŒUFS

1ZESTE+JUS DE CITRON

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

séparez les jaunes des blancs d’œufs.

dans un saladier,fouetter les jaunes d’œufs avec

le sucre,jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

ajouter le zeste et le jus du citron,mélanger puis le

 le beurre fondu , la farine+levure tamisé

en deux fois,bien mélanger a nouveau.

battre les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel

l'ajouter a la préparation prétendante délicatement.

mettre dans un petit moule en silicone pour moi le moule

tablette de demarle, s'il n'est pas en silicone,le beurré et

le fariné.

mettre au four pour 20mn selon votre four.

attendre qu'il soit complètement froid avant de le démouler.

saupoudrer de sucre glace.

bon appétit!!!!!!!