maki au saumon fumé tamara et concombre

Publié le 1 Février 2013

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VOILA MES PREMIER MAKI,NOUS AVONS BIEN AIME.LA PROCHAINE

FOIS,JE LES FERAI PLUS PETITS

 

INGRÉDIENTS:4 PERS.

 

4 FEUILLES DE NORI

150GR DE RIZ JAPONAIS

3,5CL DE VINAIGRE DE RIZ

10GR DE SUCRE

2,5GR DE SEL,MOI JE N'AI PAS

PESÉ

UN PEU DE TAMARA

UN PEU DE CONCOMBRE

DU SAUMON FUMES.

 

PRÉPARATION:

 

laver plusieurs fois le riz jusqu’à ce que l'eau devienne

claire et laisser égoutter.

 

mettre 15/20cl d'eau dans une casserole ajouter le riz et

porter a ébullition,laisser cuire 15mn environ.

 

éteindre le feu et laisser  reposer le riz 10mn environ.

 

laisser refroidir le riz.

 

dans un bol,mélanger le vinaigre de riz,le sucre,le sel

ajouter ensuite le riz et mélanger délicatement.

 

coupé le saumon en fine lamelles ainsi que le morceaux de

concombre.

 

poser une feuille de nori,sur du papier film,humecté un peu la

feuille d'eau froide,puis étaler dessus une couche de riz,puis

un peu de tamara,au centre  du saumon fumés.

 

rouler le tout en s'aidant du papier film,pour former un rouleau

bien fermer les bord.

 

faire de même pour les autres feuilles,mettre au frigo.

 

avant de servir couper les makis en quatre ou plus avec un

couteau humide.

 

servir avec une sauce soja et un peu de wasabi.

 

bon appétit!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #cuisine asiatique

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A
Jolie...

J'aime beaucoup cette recette!!

A bientot jespere
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merci beaucoup!! bonne soirée



C
Une belle idée d'entrée ! merci pour la recette :)
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merci céline!!bonne soirée



C
bien courageuse de faire des makis, bravo!
bises
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bonne soirée bisous



D
ça j'adore !
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bonne soirée bisous



M
hum une recette qui devrait plaire à ma fille !
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je n'en doute pas!! bon week-end!



B
wouaaa belle rehusite je parcour les blog et je m apperçoi qu il y a beaucoup de plat chinois ça donne envis
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oui,sa va être le nouvel an chinois,alors a vos baguettes!!!! bisous



N
ils sont magnifiques j'en n'ai jamais fait mais j'adore les manger lol
bonne soirée bisous
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merci natt,bonne soirée bisous



F
Très belle recette. Les grands esprits se rencontrent. Bises et bonne journée
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oui,j'ai vue!! bonne soirée bisous



N
magnifiques tes makis. Grrrrrrr! c'est énervant, faut retaper toutes les coordonnées à chaque fois lollll!
Bisousssss gentille Josette
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oui,c'est vrai,moi sa m'arrive très souvent!! bonne soirée bisous



C
trop bon ces makis hummmmmm
bonne soirée
bisous
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merci christèle!!bonne soirée bisous



J
J'adore, maki, sushis etc.. Bravo très réussis. Bises
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merci jackie,bonne fin d'après-midi bisous



T
bonjour,

très sympa ton blog culinaire, ça m'a donner faim de voir tes recettes

moi je viens de créer un blog avec des trucs et astuces pour économiser sur notre budget dépenses

passe y faire un tour si tu as le temps

bonne continuation

sabrina
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bonsoir sabrina,merci de ton passage,je vais y faire un tour sur le tiens!!!



M
une bonne entrée bizzzz
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merci mijane!!bisous



T
Merci ma douce Josette de nous faire voyager vers l'Asie avec ces délicieux makis !!
Rien que de belles et bonnes recettes ! tu es géniale !!
Très bel après-midi et bigs bisous !
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merci ma paule,bonne fin d'après-midi bisous



L
hum, très réussis ces makis ! bravo !
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merci lolo,bonne fin d'après-midi!!



L
je n'en ai jamais fais !
jolie plat !
bisous
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merci loulou,bonne fin d'après-midi!! bisous



B
Superbe ton plat, je vois que cette semaine chez toi ce sont les saveurs asiatiques, bravo pour tes beaux makis...

Un p'tit clin d'oeil pour toi sur mon blog
bisous et bon vendredi
buddlehia
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merci bea!! j'y suis passée!!bonne fin d'après-midi bisous



M
Bravo Josette, pour des premiers, ils sont très réussis et ça donne envie! Bisous et bon début de week-end.
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merci mimi,bonne fin d'après-midi!! bisous



C
bravo pour une première sont superbes !
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merci christalie,bonne fin d'après-midi!!



L
je les trouve très beau T maki !!
bizz
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merci,bonne fin d'après-midi bisous



C
Bonjour Jojo je n'aime pas les Maki passe un bon vendredi bis Cathy
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c'est pas grave cathy!! bonne fin d'après-midi bisous



P
Je comptais justement faire une soirée sushis demain soir!
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tu m'invite!!! hihihi.



E
des beaux makis il sont délicieux et bien fait bisou ma douce
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merci ma douce,gros bisous



S
des saveurs extra pour cette entrée très exotique, de belles couleurs aussi!
bises
sicacoco
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merci sicacoco!!bonne journée bisous