lous curbulets

VOILA LES CURBELETS QUE J'AI TOUT VENDU HIER AU VIDE GRENIER, J'EN  AVAIT FAIT 80. L’ANNÉE PROCHAINE ,J'EN FERAI PLUS, C'EST PARTIT COMME DES PETITS PAINS. 

 POUR SUES QUI NE CONNAISSE PAS, C'EST UNE SPÉCIALISTE DE GRAULHET DANS LE TARN.

HIER,NOUS AVONS EU TRÈS CHAUD.

VOICI UNE DEUXIÈME VERSION DE LA RECETTE A PEU PRES PAREIL.

INGRÉDIENTS POUR 40 CUBELETS

6 GROS ŒUFS

500GR DE FARINE

500GR DE SUCRE EN POUDRE

60GR DE BEURRE FONDU

1/2 L DE LAIT

5CL D'HUILE

1/2 VERRE DE RHUM

LE ZESTE DE 2 CITRON

2 PINCÉE DE SEL.

PRÉPARATION:

mélanger les œufs entiers avec le sucre,le beurre fondu et tiédi,la farine

le lait,l'huile,le rhum et les zeste de citron.

bien mélanger le tout,la pâte doit être épaisse.

mettre au frigo pour 1a 2h au moins.

chauffer le gaufrier  et a la température voulu,badigeonner d'un peu d'huile.

allez c'est partit.

mettre sur la plaque de la pâte de la valeur d'une grosse cuillère de service.

fermer le gaufrier et laisser cuire quelques instant a vous de voir

sortir la gaufre de l'appareil et la roulé de suite comme un cigare,je m'aide d'une

baguette chinoise.

laisser refroidir a chaque fois,avant de les mettre dans une boite en fer blanc

voila c'est tout,a vous de jouer!!

bon appétit!!!

BONNE JOURNÉE