les cannelés
INGRÉDIENTS:
100GR DE FARINE
240GR DE SUCRE EN POUDRE
500GR DE LAIT
50GR DE BEURRE
2C A SOUPE DE VANILLE LIQUIDE
2 ŒUFS ENTIER+2 JAUNES
2C A SOUPE DE RHUM
PRÉPARATION:
la veille:
faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
dans un plat,mélanger la farine,le sucre et les
œufs.
incorporer le lait chaud tout en mélangeant.
réservez la pâte jusqu'au lendemain au frais.
le lendemain:
préchauffer le four a 220°c
ajouter le rhum dans la pâte,et mélanger au fouet.
verser la pâte au 3/4 dans les moules a cannelés
en silicone.
enfourner pour 10mn puis baisser le four a 180°c et
laisser cuire 1h.
a la sortie du four,démouler sur une grille et laisser
refroidir avant de déguster.
bon appétit!!!!