galette aux pommes et aux framboises

UNE PETITE GOURMANDISE TROUVÉE SUR LE BLOG DE DOMI ET QUI
EST DÉLICIEUX.

JE L'AI FAITE AVEC MES DERNIÈRES FRAMBOISES DU JARDIN.

MERCI DOMI.

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INGRÉDIENTS:

2 ROULEAUX DE PÂTE FEUILLETÉES
PUR BEURRE
1 KG DE POMMES
2 PINCÉE DE VANILLE EN POUDRE
1 BARQUETTE DE FRAMBOISE
2C A SOUPE DE SUCRE DE CANNE
QUELQUES NOISETTES DE BEURRE
1 JAUNE D'OEUF
UN PEU DE SUCRE GLACE.


PRÉPARATION:

préchauffer le four a  200°c.

éplucher les pommes,enlever le trognon,les couper
en petits morceaux et ajouter les cuillères de sucre.

mettre le tout dans une casserole et faire cuire en remuant
rapidement,ajouter la vanille  et écraser les pommes a l'aide
d'une fourchette,il ne doit plus rester de jus afin de ne pas
détremper la pâte.

étaler les pommes cuites sur le 1er rouleau de pâte feuilletés
et parsemer de framboises.

parsemer quelques noisettes de beurre et badigeonner d'eau sur
le tour de la pâte a l'aide d'un pinceau.

poser la 2 ieme pâte sur le dessus et bien souder les bords.

faites des décoration qui vous inspirent.

badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf dilué d'un peu d'eau.

enfourner pour 25/30mn suivant votre four.

saupoudrer d'un peu de sucre glace et déguster de préférence
tiède.

bon appétit!!!!