fondant aux pommes et mascarpone

IL ME RESTAIT DU MASCARPONE  DE MA DERNIÈRE RECETTE,QUAND FAIRE??? ET BIEN J'EN AI FAITE

UNE PETITE GOURMANDISE BIEN DELICIEUSE FAITE ENCORE AU THERMOMIX.

COMME TOUJOURS, VOUS POUVEZ LA FAIRE AVEC UN FOUET OU AVEC UN ROBOT.

INGRÉDIENTS:

4 GROS ŒUFS ENTIER

100GR DE BEURRE

200GR DE MASCARPONE

5 POMMES DE VOTRE CHOIX MAIS

PAS ACIDE

150GR DE SUCRE EN POUDRE

200GR DE FARINE A LEVURE INCORPORE

OU 1S DE LEVURE CHIMIQUE.

PRÉPARATION:

vous allez me dire mascarpone et beurre ce sera gras

et bien non,c'est trop bon.

préchauffer le four a 180°c.

dans le bol,mettre les œufs et le sucre,mixer 1mn / vitesse3

ajouter le mascarpone et mixer 20sec / vitesse 4

puis ajouter la farine a levure incorporée ou la farine mélangé

avec la levure chimique et le beurre fondu,mixer 20sec / vitesse 3.

pelez et épépinez les pommes et les couper en petits dés.

ajoutez-les dans le bol et mixer 1mn / sens inverse / vitesse2.

versez  la pâte dans un moule en silicone,pour moi le moule tablette

 de demarle.

mettre au four pour 30 a 35 mn suivant votre four a vérifier.

démouler le gâteau tiède.

servir avec une boule de glace a la vanille si sa vous dit.

bon appétit!!!