spicy boulettes de dinde

Publié le 8 Septembre 2013

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UNE RECETTE AU THERMOMIX, TROUVÉE SUR LE BLOG DE NORA.

 

MERCI NORA, C'EST DÉLICIEUX ET A REFAIRE.

 

VOUS POUVEZ  FAIRE LA RECETTE A LA CASSEROLE.

 

http://journalofafrenchfoodie.com link

 

 

INGRÉDIENT: POUR 20BOULETTES

 

2 TRANCHE DE PAIN DE LA VEILLE SI POSSIBLE

2C A SOUPE DE LAIT

400GR DE DINDE HACHÉE

120GR DE CHAIR A SAUCISSE

3 TRANCHE DE JAMBON PROSCUITTO OU

DE PARME

50GR DE PARMESAN

1 POIGNÉE DE PERSIL

1/2 C A CAFÉ D'ORIGAN SÉCHÉ

1/2C A CAFÉ DE POIVRE CONCASSE

1C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE

1 ŒUF

1/2C A CAFÉ DE SEL

 

POUR LA SAUCE MARINARA:

 

2 BOITES DE 400GR DE TOMATES PELÉES

POUR MOI LES TOMATES DU JARDIN

4 GOUSSES D'AIL

1MORCEAUX DE SUCRE

1C A SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE

1 C A CAFÉ D'ORIGAN SÉCHÉ

1C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE

SEL&POIVRE

 

SPAGHETTIS OU DES LINGUINES

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 200°c.

 

mettre le pain,le persil,les morceaux de parmesan et le jambon

dans le bol.

 

fermer le bol et appuyer sur turbo  en plusieurs fois pour 8 secondes.

 

mettre ce mélange dans un bol et  ajouter les deux cuillère a soupe

de lait  bien mélanger et réserver.

 

mettre la viande,la chair a saucisse,l'origan,le poivre concassé,le sel

et l'oeuf dans le bol,ajouter le mélange de chapelure et mixer 30sec / vit3

jusqu’à consistance homogène.

 

façonner des boulettes avec les mains mouillées et les placer dans un plat

a rôtir.

 

mettre au four pour 20mn environ.

 

pendant ce temps,faire la sauce marinara.

 

peler l'ail et les mettre dans le bol et mixer quelques secondes / vitesse 7.

 

racler les bord avec la spatule et ajouter 1c a soupe d'huile et programmer

3mn / 100°c / vitesse 1.

 

a la sonnerie,ajouter les tomates,le sucre,le vinaigre balsamique et l'origan

sel et le poivre.

 

programmer 20mn /100°c / vitesse 2.

 

faite cuire les spaghettis ou les linguines selon les instructions du paquet.

 

servir bien chaud.

 

bon appétit!!!!!!

 

 

nlku0pyj

 

 

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article
L
hum, belle idée savoureuse ces petites boulettes !
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J
Une belle assiette gourmande. Bisous et belle soirée
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A
Coucou ma belle, un bon petit plat.<br /> passe une bonne semaine bisous!
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P
Hum, de délicieuses boulettes avec cette sauce!!! Un régal!
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E
des bonnes boulettes humm!!!! avec des spaghettis un régal bisou ma douce
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L
huuumm les boulettes j'adore ça !!<br /> belle assiette !<br /> bisous
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C
Un bon plat bien savoureux, bises
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<br /> <br /> merci,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
une belle recette bien appétissante<br /> bonne soirée bisous
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
Miammmm ces boulettes accompagnant des spaghettis ... tu as toujours des présentations qui donnent une grande envie de passer à table !!!<br /> .... je tiens beaucoup à te dire toute ma reconnaissance pour ton adorable soutien !!! les vraies amies sont irremplaçables !!! merci de tout mon cœur !<br /> Plein de doux bisous et très belle soirée !
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<br /> <br /> merci ma douce Paule,les amies sont faites pour cela!!!! tu ma maqué! bonne soirée ma chère amie.pleins de gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
coucou josette me voici de retour apres un bel été de repos.j espere que pour toi il en a été de meme.je trouve une recette thermomix que je prends !!!un delice avec des pates . bizettes kat
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<br /> <br /> mercikat, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Ce plat me met en appétit, dommage que des kilomètres nous séparent, je ferais bien un tour par chez toi...<br /> Très bonne soirée. Bisous, bisous.
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
De bien savoureuses boulettes que je mangerais avec grand plaisir! J'adore ça! Bisous Josette!
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<br /> <br /> merci mimi, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
Bon comme je n'ai pas cet engin le thermomix ( seule je me demande ce que j'en ferais) ce sera une recette à mettre de côté pour les jours d'hiver car j'adore les boulettes !!!<br /> bonne fin de journée
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<br /> <br /> tu peut t'en servir même seule,c'est une merveille!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
J'ai fais un peu pareil , je confirme un vrai régal miam:)Bisous ma Josette
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<br /> <br /> merci assia,bonne soirée,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
que de bonne chose, ces boulettes doivent etre succulente, bisous bon lundi
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
Oups, je voulais faire un commentaire sur ce billet mais je l'ai fait sur celui d'hier. Bref, je suis contente que la recette t'ai plue. Bises !
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<br /> <br /> merci a toi nora!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
succulent !!!!
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
j'adore ,c'est une assiette bien complète bizzzzzzzzzzz
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Quelle belle recette très appétissante en ce début de semaine j'aime beaucoup !<br /> bonne journée. Bisous.
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
une recette que je mangerais bien ce midi car pour l'heure pas trop d'idées mais également, pas les ingrédients...Ce sera pour une autre fois...plein de bisoussssssssssssss
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
décidément ce thermomix c'est super, une bonne recette , je n'en doute pas !!
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
yes! j'aime bien cette recette ! merci josette ! bon lundi !
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
un excellent plat encore un beau soleil aujourd'hui<br /> bonne nuit bises
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<br /> <br /> merci, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />