spicy boulettes de dinde

Publié le 8 Septembre 2013

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UNE RECETTE AU THERMOMIX, TROUVÉE SUR LE BLOG DE NORA.

 

MERCI NORA, C'EST DÉLICIEUX ET A REFAIRE.

 

VOUS POUVEZ  FAIRE LA RECETTE A LA CASSEROLE.

 

http://journalofafrenchfoodie.com link

 

 

INGRÉDIENT: POUR 20BOULETTES

 

2 TRANCHE DE PAIN DE LA VEILLE SI POSSIBLE

2C A SOUPE DE LAIT

400GR DE DINDE HACHÉE

120GR DE CHAIR A SAUCISSE

3 TRANCHE DE JAMBON PROSCUITTO OU

DE PARME

50GR DE PARMESAN

1 POIGNÉE DE PERSIL

1/2 C A CAFÉ D'ORIGAN SÉCHÉ

1/2C A CAFÉ DE POIVRE CONCASSE

1C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE

1 ŒUF

1/2C A CAFÉ DE SEL

 

POUR LA SAUCE MARINARA:

 

2 BOITES DE 400GR DE TOMATES PELÉES

POUR MOI LES TOMATES DU JARDIN

4 GOUSSES D'AIL

1MORCEAUX DE SUCRE

1C A SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE

1 C A CAFÉ D'ORIGAN SÉCHÉ

1C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE

SEL&POIVRE

 

SPAGHETTIS OU DES LINGUINES

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 200°c.

 

mettre le pain,le persil,les morceaux de parmesan et le jambon

dans le bol.

 

fermer le bol et appuyer sur turbo  en plusieurs fois pour 8 secondes.

 

mettre ce mélange dans un bol et  ajouter les deux cuillère a soupe

de lait  bien mélanger et réserver.

 

mettre la viande,la chair a saucisse,l'origan,le poivre concassé,le sel

et l'oeuf dans le bol,ajouter le mélange de chapelure et mixer 30sec / vit3

jusqu’à consistance homogène.

 

façonner des boulettes avec les mains mouillées et les placer dans un plat

a rôtir.

 

mettre au four pour 20mn environ.

 

pendant ce temps,faire la sauce marinara.

 

peler l'ail et les mettre dans le bol et mixer quelques secondes / vitesse 7.

 

racler les bord avec la spatule et ajouter 1c a soupe d'huile et programmer

3mn / 100°c / vitesse 1.

 

a la sonnerie,ajouter les tomates,le sucre,le vinaigre balsamique et l'origan

sel et le poivre.

 

programmer 20mn /100°c / vitesse 2.

 

faite cuire les spaghettis ou les linguines selon les instructions du paquet.

 

servir bien chaud.

 

bon appétit!!!!!!

 

 

nlku0pyj

 

 

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article

lolo 09/09/2013 23:00

hum, belle idée savoureuse ces petites boulettes !

jackie 09/09/2013 22:36

Une belle assiette gourmande. Bisous et belle soirée

armelleee 09/09/2013 22:02

Coucou ma belle, un bon petit plat.
passe une bonne semaine bisous!

prici 09/09/2013 21:18

Hum, de délicieuses boulettes avec cette sauce!!! Un régal!

evelyne 09/09/2013 21:02

des bonnes boulettes humm!!!! avec des spaghettis un régal bisou ma douce

Loulou 09/09/2013 20:46

huuumm les boulettes j'adore ça !!
belle assiette !
bisous

Carmencita 09/09/2013 20:32

Un bon plat bien savoureux, bises

josette 09/09/2013 20:37



merci,bonne soirée bisous



natt 09/09/2013 19:37

une belle recette bien appétissante
bonne soirée bisous

josette 09/09/2013 20:07



merci, bonne soirée bisous



TIMIA-PAULE 09/09/2013 18:54

Miammmm ces boulettes accompagnant des spaghettis ... tu as toujours des présentations qui donnent une grande envie de passer à table !!!
.... je tiens beaucoup à te dire toute ma reconnaissance pour ton adorable soutien !!! les vraies amies sont irremplaçables !!! merci de tout mon cœur !
Plein de doux bisous et très belle soirée !

josette 09/09/2013 20:09



merci ma douce Paule,les amies sont faites pour cela!!!! tu ma maqué! bonne soirée ma chère amie.pleins de gros bisous



mocci fougére kathie katcelau 09/09/2013 18:47

coucou josette me voici de retour apres un bel été de repos.j espere que pour toi il en a été de meme.je trouve une recette thermomix que je prends !!!un delice avec des pates . bizettes kat

josette 09/09/2013 20:10



mercikat, bonne soirée bisous



Maïté 09/09/2013 18:33

Ce plat me met en appétit, dommage que des kilomètres nous séparent, je ferais bien un tour par chez toi...
Très bonne soirée. Bisous, bisous.

josette 09/09/2013 20:10



merci, bonne soirée bisous



mimi 09/09/2013 16:39

De bien savoureuses boulettes que je mangerais avec grand plaisir! J'adore ça! Bisous Josette!

josette 09/09/2013 20:10



merci mimi, bonne soirée bisous



rolande 09/09/2013 15:49

Bon comme je n'ai pas cet engin le thermomix ( seule je me demande ce que j'en ferais) ce sera une recette à mettre de côté pour les jours d'hiver car j'adore les boulettes !!!
bonne fin de journée

josette 09/09/2013 20:11



tu peut t'en servir même seule,c'est une merveille!! bonne soirée bisous



Assia 09/09/2013 14:41

J'ai fais un peu pareil , je confirme un vrai régal miam:)Bisous ma Josette

josette 09/09/2013 20:19



merci assia,bonne soirée,bisous



patricia 09/09/2013 14:02

que de bonne chose, ces boulettes doivent etre succulente, bisous bon lundi

josette 09/09/2013 20:19



merci, bonne soirée bisous



nonomix 09/09/2013 13:43

Oups, je voulais faire un commentaire sur ce billet mais je l'ai fait sur celui d'hier. Bref, je suis contente que la recette t'ai plue. Bises !

josette 09/09/2013 20:19



merci a toi nora!! bonne soirée bisous



aneth 09/09/2013 11:13

succulent !!!!

josette 09/09/2013 20:20



merci, bonne soirée bisous



mamimijane 09/09/2013 10:48

j'adore ,c'est une assiette bien complète bizzzzzzzzzzz

josette 09/09/2013 20:20



merci, bonne soirée bisous



choupette82 09/09/2013 10:05

Quelle belle recette très appétissante en ce début de semaine j'aime beaucoup !
bonne journée. Bisous.

josette 09/09/2013 20:20



merci, bonne soirée bisous



nicole passions 09/09/2013 09:03

une recette que je mangerais bien ce midi car pour l'heure pas trop d'idées mais également, pas les ingrédients...Ce sera pour une autre fois...plein de bisoussssssssssssss

josette 09/09/2013 20:20



merci, bonne soirée bisous



chantal 09/09/2013 08:13

décidément ce thermomix c'est super, une bonne recette , je n'en doute pas !!

josette 09/09/2013 20:20



merci, bonne soirée bisous



Christalie 09/09/2013 06:56

yes! j'aime bien cette recette ! merci josette ! bon lundi !

josette 09/09/2013 20:20



merci, bonne soirée bisous



guy59600 09/09/2013 00:21

un excellent plat encore un beau soleil aujourd'hui
bonne nuit bises

josette 09/09/2013 20:20



merci, bonne soirée bisous