fondant au chocolat

Publié le 20 Septembre 2012

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JE FAIT PARTIT D'UN CERCLE DE "FAN DU MOMIX" SUR FACEBOOK

ET  J'AI ESSAYÉE UN FONDANT AU CHOCOLAT FAIT AU THERMOMIX.

 

DE CHRISTELLE BREMBER-DEMOUCHE ET QUI EST DÉLICIEUX.

 

MERCI CHRISTELLE.

 

INGRÉDIENTS:

 

6 ŒUFS

1 PINCÉE DE SEL

250GR DE CHOCOLAT NOIR OU 150GR

DE CHOC NOIR+100GR DE CHOC BLANC

125GR DE BEURRE

150GR DE SUCRE

50GR DE FARINE.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 180°c.

 

insérer le fouet dans le bol,ajouter les blancs d’œufs et 1 pincée

de   sel,chauffer 5mn / vitesse 3-4 en augmentant progressivement

la vitesse pendant la première minute.

 

réservez les blancs en neige dans un saladier et ôtez le fouet du bol.

 

mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10sec / vitesse 9

 

racler les parois du bol a l'aide de la spatule afin de faire tomber le

cacao.

ajouter le beurre en morceaux dans le bol et chauffer 2mn / 50°c / vit2

 

ajouter le sucre et les jaunes d’œufs et mixer 30sec / vitesse 4.

 

racler les parois du bol et ajouter la farine et mixer 20sec / vitesse 4.

 

verser le mélange dans le saladier contenant les blancs monter en

neige et mélanger délicatement.

 

mettre dans un plat allant au four beurré de 22cm et cuire 30mn environ.

 

la lame du couteau doit ressortir humide si non prolonger un peu la

cuisson.

 

laisser refroidir avant de démoulé,je l'ai fait dans le moule cozy de demarle.

 

bon appétit!!!

 

CETTE APRÈS-MIDI,JE VAIS DONNER A DOMICILE UN COUR DE CUISINE

THERMOMIX

 

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article

anick 24/09/2012 13:15

je dirai vive le thermomix alors !
il m'arrangerai bien actuellement à gagner du temps
bon fondant qui fait fondre d'envie !
bises

josette 24/09/2012 13:42



oui,tu peut le faire avec un fouet!! bisous



Yolande 21/09/2012 21:43

rhooooooo un grand MIAMMMM !!!!

josette 22/09/2012 19:33



merci yolande!! bonne soirée!



chantal 21/09/2012 21:31

très très bon le chocolat!!!

josette 22/09/2012 19:33



merci bonne soirée!!



prici 21/09/2012 21:14

Hum, un régal!!

josette 22/09/2012 19:34



merci prici bonne soirée!!



assia 21/09/2012 21:04

Bonsoir Josette, hummm je sais qu'il t'en reste rien, une tuerie :)Bisous et bonne soirée

josette 21/09/2012 21:10



il m'en reste un carré!!! bonne soirée bisous



fougere mocci kathie katcelau 21/09/2012 20:50

quand j entent thermomix j arrive et en plus un fondant pour madame chocolat c est hummmmmmmm bizzzzz kat

josette 21/09/2012 21:10



merci kat!! bonne soirée bisous



TIMIA-PAULE 21/09/2012 20:46

Quel beau gâteau ma chère Josette !! miammmm !!
... et qu'ils sont adorables les deux amours qui s'enlacent !!!!
Grtos bisous et très belle soirée !

josette 21/09/2012 21:11



oui,sa s’appelle de l'amour!! bonne soirée.gros bisous ma belle



NICOLE PASSIONS 21/09/2012 20:12

coucou Josette
Je me laisserais bien tenter à l'heure qu'il est si toutefois il en reste quelques miettes
Bisousssssssssssss

josette 21/09/2012 21:12



oui,juste un petit carré!!! bonne soirée bisous



evelyne 21/09/2012 20:06

un beau et bon gateau humm!!! délicieux je t'en prend un morceau bisou ma belle

josette 21/09/2012 21:12



avec plaisir!!! bonne soirée bisous



Loulou 21/09/2012 19:56

huuumm je peux en avoir ?
bisous

josette 21/09/2012 21:13



il faudra partager,il m'en reste un petit carré!!! bisous



Matina 21/09/2012 19:45

Il donne bien envie ce fondant, merci

josette 21/09/2012 21:13



merci a toi matina!! bonne soirée!!



guy59600 21/09/2012 18:56

un délicieux moelleux et quelle belle amitiés
bisous et bonne soirée

josette 21/09/2012 21:14



on appelle cela de l'amour!!! bonne soirée bisous



mimi 21/09/2012 17:48

Un fondant irrésistible! Bisous et très bon week-end.

josette 21/09/2012 21:14



merci mimi,bonne soirée bisous



natt 21/09/2012 17:43

avec une crème anglaise miam miam
bonne soirée bisous

josette 21/09/2012 21:09



merci natt.bonne soirée!!! bisous



christèle 21/09/2012 15:53

miam miam un moelleux au chocolat comment ne pas aimer!!!!!!
bonne soirée
bisous

josette 21/09/2012 21:15



oui,c'est vrai!! bonne soirée bisous



samar 21/09/2012 15:43

trooop bon ce moelleux au chocolat moi qui adore le chocolat :)
ils sont trop mimi le chat et le chien les meilleurs amis au monde loll
bizz

josette 21/09/2012 21:15



on appelle cela de l'amour!! bonne soirée bisous



EmilieRD 21/09/2012 13:56

Il est magnifique! Ca doit être à tomber!

josette 21/09/2012 21:15



oui,bien délicieux.bonne soirée



mamimijane 21/09/2012 13:31

ce fondant ,me fait saliver ,oh que je suis gourmande !!!!mais c'est trop bon bizzzz

josette 21/09/2012 21:16



oui,tres bon!! bonne soirée bisous



Maïté 21/09/2012 12:01

Je craque pour ton gâteau. Très bonne journée et bon cours de cuisine. Bisous, bisous.

josette 21/09/2012 21:17



oui,je viens d'arrivée,sa c'est bien passée,j'ai manger avec eux!!! bonne soirée bisous



choupette82 21/09/2012 10:58

Superbe ton dessert , j'ai une amie qui a aussi un thermomix et franchement elle aurait bien besoin de tes cours, car c'est top ce qu'elle cuisine avec :( ! Bisous

josette 21/09/2012 21:17



oui,c'est extraordinaire c'est appareil!! bonne soirée bisous



marielou 21/09/2012 10:31

très bon ce fondant miammiam!!! ici aujourd'hui vent et soleil en Dordogne que sa continu bise

josette 21/09/2012 10:34



icic'est pareil,nous avons soleil et vent d'autan!! il va faire chaud!! bonne journée bisous



Cathy 21/09/2012 09:52

Bonjour Jojo je te souhaite bonne journée pour ton cour de cuisine bis Cathy

josette 21/09/2012 10:35



merci cathy,bonne journée a toi aussi!! bisous



christalie 21/09/2012 09:34

j'en prends une part s'il en reste !

josette 21/09/2012 10:33



il en reste encore un peu!! bonne journée



lou 21/09/2012 04:58

quelle tentation ce gateau!! Bonne fin de semaine, bises

Lou

josette 21/09/2012 10:36



oui,mon mari na pas attendu qu'il soit froid!!! bonne journée bisous



rené 21/09/2012 02:42

Bonjour Josette
tu as chocolat....j'arrive..lol
Je te souhaite un très bonne fin de semaine
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René

josette 21/09/2012 10:37



bonjour rené,oui prend l'avion je t'en garde!!!!! bonne après-midi .amitiés a tout les trois bisous