briochettes au chocolat

Publié le 2 Novembre 2012

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UNE PETITE RECETTE AU THERMOMIX.

 

INGRÉDIENTS: 17 BRIOCHETTES

 

500GR DE FARINE TYPE 55

20GR DE LEVURE FRAICHE

160GR DE LAIT

100GR DE SUCRE EN POUDRE

100GR DE BEURRE MOU

2 ŒUFS ENTIER

1C A CAFÉ D'EXTRAIT DE VANILLE

30 PETITES BARRE DE CHOCOLAT.

 

PRÉPARATION:

 

dans le bol,mettre le lait et la levure émiettée.

 

programmer 3mn /37°c / vitesse2.

 

a la sonnerie,ajouter le sucre,la vanille , les œufs

battu a la fourchette,et la farine

 

programmer 3 mn / fonction épi.

 

a la sonnerie,ajouter le beurre mou et re programmer

3mn / fonction épi.

 

a la sonnerie,mettre la pâte dans un saladier fariné et

 

laisser lever 1h/ 1h 30 près d'un endroit chaud.

 

dégazer la pâte et faire 17 boules de 60gr environ,puis

les aplatir en petit rectangle,y glisser une ou deux barres

de chocolat.

 

plier en trois fois la pâte,et humidifier le fond pour que cela

adhère mieux et que cela ne s'ouvre pas.

 

mettre les briochettes sur une plaque recouverte d'un papier

sulfurisé.

 

laisser encore lever 1h près d'un endroit chaud.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

badigeonner les briochettes,d'un jaune d’œuf diluer dans un

peu d'eau et parsemer de quelques grains de sucre.

 

mettre au four pour 15 a 20mn suivant votre four.

 

a surveiller.

 

bonne appétit!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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C
elles sont bien jolies ces briochettes!!
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A
hum...une réussite ! ils sont parfaits et font envieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!<br /> biz
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<br /> <br /> merci bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
j'adore bravo !!!
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<br /> <br /> merci!! bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
D
Elles sont superbes !
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<br /> <br /> merci!! bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Tres belles briochettes Josette, bravo !
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<br /> <br /> merci nora!! bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Je ne paux pas m'empecher de te piquer deux pour mon petit dej demain c'est très gourmand miam :)Bisous et beonne soirée Josette
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Y
miam miam miammm... tes briochettes seraient parfaites pour accompagner mon café de demain matin...<br /> bizzzzzz
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T
C'est formidable !!! voilà ... je t'en prends une pour mon p'tit déj' demain matin !!! dis ... s'il te plait, tu veux bien ??? Elles sont trop belles ces briochettes !!!<br /> Belle soirée ma chère Josette et douxw bisous !
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S
super! pour un petit déjeuner! et même pour le goûter !!<br /> bises<br /> sicacoco
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<br /> <br />  <br /> <br /> <br /> merci,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
elles sont superbes !! bravo !!<br /> bisous
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J
Elles sont très jolie tes brioches bien réussi . Je te souhaite une bonne soirée bise Jacques .
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<br /> <br /> merci,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
miam miam je t'en pique un pour le goûter<br /> bonne après midi bisous
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G
des petits pains qui me tentent bien ici temps a rester sous la couette<br /> bisous et bon après-midi
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E
j'ai cru voir 200gr de levure éblouies par tes petits pains merveilleux hihi!!!ils sont tes beau bon wrrk end bisou ma douce
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<br /> <br /> hihihi!! merci,bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bon après-midi bis Cathy
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<br /> <br /> merci,bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miam, miam! Je t'en pique au passage! Bisous et bon week-end.
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<br /> <br /> merci,bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
miam miam je veux les mêmes pour mon petit dejeuner!!!!!!<br /> bon vendredi<br /> bisous
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<br /> <br /> merci,bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Gourmand, gourmand.Bisous et belle journée
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<br /> <br /> merci,bonne fin d'après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
j'aurais bien aimé pouvoir en manger au petit-déjeûner ce matin !!!!<br /> bises et bonne journée<br /> Domi
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<br /> <br /> merci domi,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
hummm,les bonnes briochettes pour le petits déjeuner ,j'en prends une bizzzzzzzzzz
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<br /> <br /> merci mijane,bonne journée.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonjour Jojo super beau ses petite brioche bon vendredi bis Cathy
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C
avec mon ptit dej ce serait parfait ! bonne journée !
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R
Bonjour Josette<br /> Suite a vos nombreuses questions d’hier :<br /> Les grandes oreilles en tulle, montre que cette personne est un juge leurs signification.<br /> C’est un peu comme notre balance de la justice, il faut écouté les deux parties.<br /> Je te souhaite une très bonne fin de semaine<br /> Nos amitiés bises de nous trois<br /> Qing&Sam&René
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<br /> <br /> bonjour rené,je n'arrive pas a te laisser un commentaire sur ton blog????,j'en suis désolée!bon week-end a tout les trois.amitiés bisous<br /> <br /> <br /> <br />