endives au roquefort

J’ESPÈRE QUE VOUS AVEZ PASSES UN SUPERBE JOUR DE L'AN.

UNE RECETTE AVEC UN PEUT DE LÉGÈRETÉ TROUVÉE SUR LE BLOG

DE MA COPINAUTE CATHY,LA RECETTE EST RÉALISÉ AVEC LE MICRO-VAPEUR

DE TUPPERWARE,MAIS VOUS POUVEZ LA FAIRE AVEC UN CUIT-VAPEUR ET LA

SAUCE A LA CASSEROLE,BIEN ENTENDUE MOI JE L'AI ADAPTÉE AU THERMOMIX

MAIS JE VOUS DONNE LA RECETTE ORIGINALE.

http://chezcathy.musicblog.fr link

INGRÉDIENTS:

4 ENDIVES

15ML D'HUILE

15ML DE FARINE

200ML DE LAIT

50GR DE ROQUEFORT

SEL&POIVRE

NOIX DE MUSCADE.

PRÉPARATION:

versez 400ml d'eau dans le réservoir du micro-vap.

coupez les endives en deux dans le sens de la longueur

et enlever le cœur et les placer dans la grande passoire du

micro-vap en serrant bien de manière a pouvoir poser l'insert

sur la passoire.

mélanger dans l’insert a l'aide du fouet plat l'huile et la farine

ajouter le lait,la muscade râpé,sel,poivre et le roquefort émiété .

poser le couvercle et cuire 23mn a 750watt au micro-ondes.

mélanger la sauce au fouet plat et versez sur les endives cuites.

en accompagnement,vous pouvez servir avec une tranche de jambon

grillée et une salade d'endives faites avec les premières feuilles.

bien sur avec mon thermomix,la sauce est plus lisse,mais quel délice.

bon appétit!!!

JE VOUS RENOUVELLE MES VŒUX POUR CETTE NOUVELLE ANNÉE

SANTE ET BONHEUR A TOUS ET A TOUTES.