côtes de porc tomates et basilic

UNE RECETTE FORT SYMPA ET VITE FAIT,QUI CHANGE DES COTES DE PORC GRILLER

INGRÉDIENT:

2 COTES DE PORC

3 ÉCHALOTES

1 GOUSSE D'AIL

3 GROSSE TOMATES MURE

1/2c A CAFÉ DE BASILIC SEC

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

mettre dans une poêle,un peu d'huile et de beurre a chauffer.

faites griller vos cotes des deux coter et les réserver dans une assiette.

ciselé les échalotes et l'ail,et les mettre a blondir dans la poêle,peler les

tomates et les couper grossièrement dans la poêle.

ajouter a la préparation le basilic,saler et poivrer.

mélanger et laisser mijoter 5mn et ajouter les cotes de porc.

laisser encore 2 ou 3mn.

servir bien chaud avec des coquillettes.

bon appétit!!!!