confiture de patates douce

J'AI FAITE UNE TENTATIVE DE CONFITURE DE PATATES  DOUCE,ET JE NE SUIS

PAS DÉÇUE.

FAIT AU THERMOMIX.

INGRÉDIENTS:

1KG DE PATATES DOUCE PELÉE

1LITRE D'EAU

2C A SOUPE DE RHUM

180ML D'EAU

150GR DE SUCRE EN POUDRE

1C A CAFÉ DE SUCRE VANILLE.

PRÉPARATION:

peler les patates douce et les couper en petits cubes

et les mettre dans le varoma.

dans le bol,mettre les 1litre d'eau et poser le varoma dessus

et programmer 40mn / varoma / vitesse 1.

a la sonnerie,laisser un peu égoutter,le temps de vider l'eau

du bol.

mettre les cubes de patates douce dans le bol et mixer

15sec / vitesse 6.

a la sonnerie,ajouter les 180ml d'eau,le sucre et le sucre

vanillé.

programmer 20mn / 100°c / vitesse 2.

a la sonnerie,ajouter le rhum et mixer 15 sec / vitesse 3.

mettre en pot,j'en ai fait 3 pots.

bon appétit!!!!