cheesecake aux pommes

Publié le 31 Janvier 2014

recette du 26 mars 2012 025-001

 

UN PETIT DESSERT QUE J'AI RÉALISÉE POUR MES INVITER BIEN DÉLICIEUX.

RECETTE FAITE AU THERMOMIX

TROUVÉE SUR FACEBOOK "AU GROUPE DES THERMOMIXEUSE"

ET UN PEU REVISITE.

INGRÉDIENTS:

150GR DE BISCUITS SABLES
65 GR DE BEURRE MOU
300GR DE FROMAGE PHILADELPHIA
300GR DE RICOTTA
100GR DE SUCRE
1C A CAFÉ DE SUCRE VANILLE
3 ŒUFS
2 POMMES
ZESTE DE CITRON.

PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C

 

UTILISER UN PETIT MOULE 24CM DE DIAMETRE.

METTRE LE ZESTE DE CITRON SANS LE BLANC DANS LE BOL.

MIXER 5 SEC / VITESSE 5, TRANSVASER DANS UN BOL ET RÉSERVER.

METTRE LES BISCUITS ET 50GR DE BEURRE DANS LE BOL ET MIXER 15SEC /
VITESSE 5.

ÉTALER CETTE PRÉPARATION SUR LE FOND D'UN MOULE A CHARNIÈRE, TASSER
AVEC LE DOS DE LA CUILLÈRE  ET ENFOURNER POUR 12MN EN BAISSANT LE FOUR
A 160°C.

LAISSER LE FOUR EN CHAUFFE,MAIS BAISSEZ-LE A 140°C.

METTRE LA RICOTTA ET LE PHILADELPHIA, 80GR DE SUCRE,LE SUCRE VANILLE
LE ZESTE DE CITRON ET LES ŒUFS DANS LE BOL ET MIXER 20SEC / VITESSE4.

AJOUTER DANS LE BOL, 1 POMMES PELÉES ET COUPÉES EN PETITS DES ET MÉLANGER
 10SEC / SANS INVERSE / VITESSE 5.

VERSER SUR LA BASE DU BISCUIT ET ENFOURNER POUR 1HEURE A 160°C.

LAISSER TIÉDIR DANS LE FOUR ÉTEINT ET ENTROUVERT.

METTRE LE RESTE DE BEURRE DANS UNE POÊLE AVEC LE SUCRE ET FAIRE CARAMÉLISER
 LA DERNIÈRE POMME TRANCHÉES FINEMENT.

DISPOSER LES LAMELLES DE POMMES CARMELINES SUR LE DESSUS DU GÂTEAU.

METTRE AU FRIGO JUSQU'AU MOMENT DE SERVIR.

BON APPÉTIT!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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P
wahou, superbe, bisous
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N
superbe ce gâteau et tout à mon gout....Merci pour le partage gourmet.
Bisoussssssssssssssssssssss
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G
un superbe dessert belle réalisation
une très bonne soirée
bisous
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A
Coucou, jolie ta bannière et ton gâteau waouh, gros bisous!
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coucou ma douce,ma banniere est de l'année dernière et elle me plais beaucoup.gros bisous ma belle



A
Hmmm j'en veux j'adore ce genre de dessert:)Bisous et bon WE ma josette
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G
Bonjour
Les 1200 recettes de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site mémoriel, simple et pratique.
http://www.SAPIDE.fr
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien cordialement,
Ginette.
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bonsoir ginette,j e viens d'y passer,il y a de superbe recette et je vous remercie de me l'avoir faite connaitre.je vais y repasser,voir en détail. dès que  je réalise une de ses recettes,je
mettrai le lien.mais beaucoup lise les commentaires,je pense que beaucoup de mes ami(e)s vont allez y faire un tour. cordialement.



N
Tres beau cheesecake Josette !
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C
Délicieux et qu'il est beau
bon week end
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L
oh jolie la rosace de pommes au dessus
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M
j'en prendrais bien une part de ce bon gateau,hummm bizzzzzzzz
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L
Il a du faire des heureux ce cheesecake...
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J
Ma chère Josettte, tu me prends par les sentiments avec ce cheese cake. Trop bon. Bises
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K
Je prends je ne ai pas celle la.....bizzzzzzz kat
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L
hum, il est magnifique !
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C
j'adore les cheesecake et j'en fais souvent , alors toute nouvelle recette est bonne à prendre ! bises
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C
Tu me donne bien envie de bon matin ! bises
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J
Il est très jolie ton gâteaux il doit être super bon . Je te souhaite une bonne journée bisou Jacques .
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P
Très joli!!!
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V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon vendredi
Nos amitiés bises
Qing&René
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D
quel beau et bon dessert. Tu me donnes envie !!!!
Bises
Domi
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merci domi,j'espère que tu t'amuse bien en guadeloupe,si tu pet,envoie  moi une carte de la bas,j'en fait la collection!! je t'envoie mon adresse par ton blog a contact!! bisous ma belle