buche au chocolat

J’ESPÈRE QUE VOUS AVEZ PASSES  UN BON 1ER DE L'AN.

LES FÊTES CONTINUE JUSQU’À DIMANCHE  JOUR DE L’ÉPIPHANIE.

POUR LE RÉVEILLON MON CHÉRI ET MOI, NOUS ENTIONS INVITES CHEZ DES AMIS
ET J'AI RÉALISÉ DEUX DESSERT,BIEN SUR DE NOËL.VOILA LE PREMIER.

INGRÉDIENTS:

140GR DE POUDRE DE NOISETTES
140GR DE BEURRE FONDU
120GR DE CHOCOLAT NOIR
140GR DE SUCRE EN POUDRE
6 KEUFS
60GR DE CHAPELURE
3C A SOUPE DE RHUM.

POUR LE NAPPAGE:

DE LA CONFITURE D'ABRICOT
100GR DE CHOCOLAT NOIR
60GR DE BEURRE.


PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 150°C.

DANS UN BOL MÉLANGEUR, BATTRE LES JAUNES D'OEUFS AVEC LE SUCRE.

AJOUTER LE BEURRE FONDU,BIEN MÉLANGER.

METTRE LA CHAPELURE DANS UN BOL ET L'HUMECTER AVEC LE RHUM.

FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT, AJOUTER CES INGREDIENTS A LA PRÉPARATION
PRÉCÉDENTE AINSI QUE LA POUDRE DE NOISETTE, BIEN MÉLANGER.


BATTRE LES BLANCS EN NEIGE FERME ET LES INCORPORER DÉLICATEMENT A
LA PÂTE.

BEURRER LE MOULE A BUCHE ET VERSER LA PÂTE.

METTRE AU FOUR POUR 45MN SUIVANT VOTRE FOUR.

SORTIR LE GÂTEAU DU FOUR ET LE LAISSER REFROIDIR PUIS DÉMOULER.

BADIGEONNER D'UNE COUCHE DE CONFITURE D'ABRICOTS.

FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT AVEC LE BEURRE ET EN RECOUVRIR LA BUCHE.

LISSER AVEC UNE SPATULE ET DÉCORER AVEC DES PETITS SUJETS DE NOËL.

METTRE AU FRIGO.

POUR BIEN L’APPRÉCIER, SORTIR LA BUCHE DU FRIGO 1/2HEURE AVANT DE
LA SERVIR.

BON APPÉTIT!!!!

LA SUITE DEMAIN!!