brioche ulta léger

Publié le 4 Septembre 2012

recette-du-26-mars-2012-002-001-copie-8.jpg

 

UNE BRIOCHE DE MON AMIE ÉVELYNE QUI EST BIEN

DELICIEUSE. MERCI MA DOUCE.

   ICI link

 

INGRÉDIENTS:

 

80ML DE LAIT BIO

20GR DE LEVURE DE BOULANGER

2 ŒUFS BIO

1S DE SUCRE VANILLE POUR MOI

SUCRE VANILLE MAISON

300GR DE FARINE TYPE 55 BIO

1/2CC DE SEL

50GR DE SUCRE FIN

40GR DE BEURRE

SUCRE GLACE.

 

PRÉPARATION:

 

dans le bol a robot,mettre la farine,les œufs,le sucre,le sel

et le beurre mou.

 

battre tout doucement n°1 pendant quelques seconde,ajouter

le lait tiédi avec la levure mélanger dedans et le sucre vanillé.

 

continuer a battre tout doucement pendant 5mn,couvrir avec un

torchon humide et laisser reposé 1h30.

 

dégazez votre pâte et la malaxer légèrement.

 

couper 3 boules et déposé dans un moule assez haut(moule a cake)

que vous aurait mis un papier sulfurisé.

 

laisser encore monté votre pâte avec un torchon humide pendant 2 h

environ tout dépend de la chaleur de votre pièce.

 

préchauffer le four a 180°.

 

mettre dans le four chaud25mn environ.

 

saupoudrez de sucre glace quand votre brioche est froide.

 

pour ma part,j'ai faite ma pâte a brioche dans ma map.

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

recette-du-26-mars-2012-007-001-copie-8.jpg

 

Rédigé par josette

Publié dans #boulangerie

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A
top ! tu m'en refais pour le plaisir ...hihi<br /> bisous
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<br /> <br /> gourmande!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
Merci Josette pour cette recette que je ferai aussi dans ma machine à pain .<br /> Bon dimanche !Excusez -moi d'avoir encore remanié la présentation:<br /> <br /> UNE BRIOCHE BIEN<br /> DELICIEUSE.<br /> <br /> <br /> INGRÉDIENTS:<br /> <br /> 80ML DE LAIT BIO<br /> <br /> 20GR DE LEVURE DE BOULANGER<br /> <br /> 2 ŒUFS BIO<br /> <br /> 1 cuill à S DE SUCRE VANILLE POUR MOI<br /> <br /> 300GR DE FARINE TYPE 55 BIO<br /> <br /> 1/2CC DE SEL<br /> <br /> 50GR DE SUCRE FIN<br /> <br /> 40GR DE BEURRE<br /> <br /> SUCRE GLACE.<br /> <br /> PRÉPARATION:<br /> <br /> Dans le bol a robot,mettre la farine,les œufs,le sucre,le sel<br /> et le beurre mou.<br /> <br /> Battre tout doucement n°1 pendant quelques seconde,ajouter<br /> le lait tiédi avec la levure mélanger dedans et le sucre vanillé.<br /> continuer a battre tout doucement pendant 5mn,couvrir avec un torchon humide et laisser reposer 1h30.<br /> <br /> Dégager votre pâte et la malaxer légèrement. Couper 3 boules et déposez dans un moule assez haut (moule à cake) dans lequel vous aurez mis un papier sulfurisé.<br /> <br /> Laissez encore monter votre pâte avec un torchon humide pendant 2 h environ tout dépend de la chaleur de votre pièce.<br /> <br /> Préchauffer le four a 180°.<br /> Mettre dans le four chaud 25mn environ.<br /> <br /> Saupoudrez de sucre glace quand votre brioche est froide.<br /> <br /> Pour ma part,j'ai faite ma pâte a brioche dans ma map.<br /> Bon appétit!!!!!!!!!
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<br /> <br /> merci gigi, bon dimanche bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Je note, je note, je note!<br /> Je cherche la recette de LA brioche!<br /> Peut-être celle-ci!
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<br /> <br /> oui,peut être c'est celle la!! merci de ton passage,bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
superbe cette brioche miiam
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<br /> <br /> merci doudoute!! bonne après-midi!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Bravo Josette et merci à Evelyne aussi pour le partage, je vais tester rapidement.<br /> Superbe ta bannière, très gouteuse.<br /> Bonne journée.Bisous Andrée
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<br /> <br /> merci Andrée,tu ne sera pas déçue elle est délicieuse!! bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
j'ai fait la brioche pour ce matin delicieuse je la posterai la semaine prochaine et je vais surement la refaire car mon hom adore merci et bonne journée
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<br /> <br /> merci caty,oui elle est bien délicieuse,merci a mon amie evelyne!!!bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
hummm au petit déj' avec de la bonne confiture maison
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<br /> <br /> gourmande!!! bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
E
une belle tranche pour moi, accompagnée d'un gros bol de chocolat chaud. hummmmmmmm
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<br /> <br /> gourmande!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
waouh qu'elle est belle !<br /> Bonne soirée<br /> <br /> Minoux
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<br /> <br /> merci minoux,bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
super et bien belle cette brioche championne toute les deux ....bizzzzzzz kat
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<br /> <br /> merci kat!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonsoir Jojo a demain bonne nuit bis Cathy...
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<br /> <br /> bonsoir cathy,passe une tres bonne soirée et une douce nuit.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Elle est vraiment très très bien réussit ! bravo :!bises
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<br /> <br /> merci ma belle,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Tres jolie brioche ma chère josette , bonne semaine a toi, bisouus !
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<br /> <br /> merci silvi!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
humm !! pour le dej et partir à l'école c'est top de chez top j'en veux bien un bout bise
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<br /> <br /> oui,mais il n'en reste plus!!!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
oh la belle brioche !!<br /> bravo la mie est superbe !!<br /> bisous
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<br /> <br /> oui,elle était bien aérée!!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
waouuu la belle brioche .....bravo !!
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<br /> <br /> merci maria,bonne soirée!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Elle est très jolie cette brioche un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques .
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<br /> <br /> merci jacques,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Hummm j'en veux bien une part ou deux<br /> Bisous mimi
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<br /> <br /> oups!!! il y en a plus!!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
coucou ma belle merci pour le clin d'oeil bien jolie ta brioche on à choisi toute les deux sans le savoir un pont c'est pour mieux se rapproché l'une de l'autre gros bisou ma douce
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<br /> <br /> si je pouvais mettre un pont jusque chez toi ce serai bien!!! bisous ma douce<br /> <br /> <br /> <br />
N
elle est superbe et en plus avec peu de beurre j'adore<br /> bonne journée bisous
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<br /> <br /> gourmande!!!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
hum...j'en ai bien envie!!!
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<br /> <br /> elle etait tres bonne!!!! bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
une super brioche ,hummmmm,bizzzzzzzz
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<br /> <br /> merci ma belle!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miam miam! J'adore! Elle est belle la brioche et elle serait parfaite pour mon petit déjeuner! Bisous et bon mercredi Josette!
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<br /> <br /> merci mimi,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Hum, un petit déj bien gourmand!<br /> Bonne journée, Prici
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<br /> <br /> merci,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
hum, avec de la bonne confiture maison !!!
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<br /> <br /> oui,ce ne peut etre que délicieux!! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
jolie brioche !
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<br /> <br /> merci,bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
super pour les petits goûters et déjeuners! elle est magnifique<br /> bises<br /> sicacoco
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<br /> <br /> merci,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Vraiment superbe cette brioche !
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<br /> <br /> merci beaucoup!! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
bonjour du matin si agreable avec cette brioche si appetissante bonne journée
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<br /> <br /> bonjour a toi aussi,oui,elle est délicieuse!! bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
une brioche qui fait envie d'en prendre une tranche de bon matin! Je te souhaite une agréable journée, bises<br /> Lou
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<br /> <br /> bonne journée a toi aussi.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
elle est vraiment belle la photo derriere je pensais que s'etait la ville au loin loll<br /> bizzz ma belle
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<br /> <br /> oui,c'est la ville de Millau,et au fond, c'est le viaduc de Millau,c'est le plus haut viaduc d’Europe,je l'ai vue plusieurs fois et il est impressionnent.bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
une belle réussite félicitations a toi et evelyne et le pont si je ne montre pas se serrait bien celui de millau<br /> bises et bonne nuit
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<br /> <br /> oui,Guy,c'est le viaduc de Millau,le plus haut d’Europe,j'y suis allée plusieurs fois et il est toujours aussi impressionnent,c'est pas très loin de chez moi 1h30 de route environ.<br /> <br /> <br /> bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Ah la brioche d'Evelyne un vrai régal !!! tu as bien fait ma Josette.Zou je viens prendre un thé chez-toi tu m'en garde une "grosse part" si tu veux.Bisous ma belle.
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<br /> <br /> fait vite car mon mari sen ai bien occupé!!!bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />