croustillants de courgettes et pommes de terre

Publié le 5 Septembre 2012

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UN PETIT ACCOMPAGNEMENT QUE J'AI TROUVÉE SUR LES

FOODIES DE GÉRANIUM.

 

MAIS QUE J'AI REVISITE

 

http://www.lesfoodies.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

2 GROSSES POMMES DE TERRE

1 GROSSE COURGETTE OU 2 PETITES

3 ŒUFS

100GR DE FARINE

1 PINCÉE DE PIMENT D'ESPELETTE

1 OIGNON

10CL DE LAIT

PERSIL HACHE.

 

PRÉPARATION:

 

peler les pommes de terre et l'oignon,laver la courgette.

 

râpez les légumes et les mettre dans un grand plat et

mettre 3cc de sel,pour les faire dégorger pendant 15/20mn.

 

passez ce temps,bien les rincer et les laisser bien égoutter.

 

puis avec vos mains,presser les légumes pour bien les essorer.

 

les mettre dans un plat,ajouter les œufs entier,puis le lait la pincée

de piment d'espelette,bien mélanger et ajouter la farine tout en mélangeant

et le persil ciselé,mélanger a nouveau.

 

faire chauffer une poêle avec de l'huile,mettre une cuillère a soupe de

préparation,laisser cuire 3/4mn  sur les deux faces.

 

mettre a égoutter sur une assiette couvert de sopalin.

 

a déguster avec la viande de votre choix.

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

recette-du-26-mars-2012-008-001-copie-7.jpg

 

 

Rédigé par josette

Publié dans #legumes

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Commenter cet article

anick 12/09/2012 18:01

....hum du croustillant ...tu me tente !
bises

josette 12/09/2012 19:51



merci!! bisous



agnes 07/09/2012 12:59

un regal !!!! c est marrant moi j ai fait des galettes p d t saumon dans le mme esprit bonne fin de semaine :)

josette 07/09/2012 13:36



comme les idée ce rencontre,tu n'es pas la première!! bon week-end



siaskas 07/09/2012 00:37

Trop bon !!une jolie recette Josette merci.Bisous.

josette 07/09/2012 13:40



merci ma belle,bisous



Cathy 06/09/2012 22:43

Bonsoir pas peur du vide très belle vu du ciel...

josette 07/09/2012 13:42



oui,cela devait etre magnifique!! bisous



prici 06/09/2012 22:16

Superbes tes galettes!
Bonne soirée, Prici

josette 07/09/2012 13:42



merci prici,bonne après-midi bisous



Loulou 06/09/2012 21:37

oh ça me plait bien cette petite recette !!
bisous

josette 07/09/2012 13:42



merci loulou,bisous



Yolande 06/09/2012 20:55

j'en fais régulièrement.. c'est trop trop bon !

josette 07/09/2012 13:43



oui,c'est tres bon!! bonne après-midi!



guy59600 06/09/2012 19:39

un délicieux plat et j'ai vu qu'evelyne avait mise ta brioche sur son blog
bises et bonne soirée

josette 06/09/2012 19:44



oui,j'ai vue!! merci guy,bonne soirée bisous



evelyne 06/09/2012 18:44

humm!!! c'est une bonne recette bien gourmande j'adore les croquand il à plu hihi!!! trop bon bisou

josette 06/09/2012 19:44



gourmande!!!! bonne soirée bisous



@Puyfolaise85 06/09/2012 17:19

C'est marrant je suis à la recherche d'une sorte de petites galettes à base de courgettes et qu'est ce que je trouve : Ta recette. C'est juste ce qu'il me faut. Je note, je note.
Bisous et bonne fin de journée.

josette 06/09/2012 19:45



tu sera pas déçue!!! bonne soirée bisous



choupette82 06/09/2012 16:01

Comme c'est appétissant cette assiette ! bises et bonne journée ;)

josette 06/09/2012 19:45



merci beaucoup!! bonne soirée bisous



Amélia 06/09/2012 15:59

Voilà une recettes qui fera déguster des courgettes aux enfants sans grimaces!
Merci.
Bonne journée.

josette 06/09/2012 19:50



oui,ils ne rechignerai plus les légumes!! bonne soirée!



natt 06/09/2012 13:41

un accompagnement parfait
bonne après midi bisous

josette 06/09/2012 13:52



merci natt!bonne après-midi bisous



sarah 06/09/2012 12:25

hum sympa pour un soir !!! bisous

josette 06/09/2012 13:25



merci sarah!! bisous



afaurore 06/09/2012 11:51

trop tard pour ce midi. Zuuuuuut!!

josette 06/09/2012 13:26



oui,c'est sur!! pour une autre fois!! bonne après-midi!!



mamimijane 06/09/2012 11:16

de tres belles chips ,humm,ça fait envie bizzzzz

josette 06/09/2012 13:24



c'est pas des chips mijane!! oui,c'est bien délicieux.bisous



mimi 06/09/2012 10:21

Ils seront parfaits pour accompagner une petite salade! Bisous et bon jeudi.

josette 06/09/2012 13:26



oui,c'est vrai!! bonne après-midi bisous



jacques 06/09/2012 10:03

Ils ont l'aire très bon ces croustillants un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques

josette 06/09/2012 13:26



oui,c'est tres bon!! bonne après-midi bisous



christalie 06/09/2012 09:46

c'est bon ça comme accompagnement ! merci

josette 06/09/2012 13:27



oui,c'est tres bon!! bonne après-midi!!



choupette88 06/09/2012 09:06

hum alors ça j'adore et je t'en chippe meme un à cette heure...
bonne journée
bisous

josette 06/09/2012 13:27



je comprend!! bonne après-midi bisous



regine 06/09/2012 07:30

je connais et j'adore !!! bonne journee

josette 06/09/2012 08:37



merci regine,bonne journée!!



Cathy 06/09/2012 06:36

Bonjour Jojo


Encore une nouvelle journée qui commence que sa passe vite les journée je te souhaite un bon jeudi bis Cathy


Sa ma l'aire d'être bon je vais la faire j'ai des courgettes j'imprime...Merci pour se partage...

josette 06/09/2012 08:38



bonjour ma cathy,oui les jours passe tres vite,de-jas le soir il fait vite nuit!! bonne journée bisous



lou 06/09/2012 04:53

ça ressemble à des petits paillassons, une bonne idée d'accompagnement! Bon jeudi, bises
lou

josette 06/09/2012 08:38



oui, c'est vrai!! bonne journée bisous



rené 06/09/2012 03:38

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés bises
Qing Sam et René

josette 06/09/2012 08:39



bonjour rené,passe une tres bonne après-midi.amitiés a tout les trois.bisous



samar 06/09/2012 01:29

courgette-omme de terre je dis de suite OUI j'adore les courgettes !
bizzzzz

josette 06/09/2012 08:40



oui,c'est vrai que c'est délicieux!! bonne journée bisous



sicacoco 06/09/2012 01:05

J'avais une idée comme celle ci a faire,car j'ai beaucoup de courgettes a écouler! alors merci ça tombe bien! elles m'ont l'air délicieuses!
bises
sicacoco

josette 06/09/2012 08:41



oui bien délicieux,même seule!! bonne journée bisous



Maïté 06/09/2012 00:48

Une super recette pour faire manger des légumes aux enfants.
Bonne nuit. Bisous. Maïté

josette 06/09/2012 08:41



oui,sa passe tres bien!! bonne journée bisous