ananas surprise

Publié le 9 Novembre 2013

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RECETTE QUI A ÉTÉ FAITE A L'ATELIER CULINAIRE DEMARLE  CHEZ MON AMIE JEANNINE.

RECETTE DE LOLOTISTOU FAIT SA TAMBOUILLE QUI ES CONSEILLÈRE DEMARLE


http://tistounet.canalblog.com link

FAITES ATTENTION AVEC CETTE RECETTE, JE NE SAIS PAS SI LE CARAMEL CHAUD PEUT CE
METTRE DANS TOUT LES SILICONES.

INGRÉDIENTS: 6 PERS:

200GR DE SUCRE+80GR
2C A SOUPE D'EAU
2 ŒUFS+ 1 JAUNE D'OEUF

20CL DE CRÈME FRAICHE LIQUIDE
10CL DE LAIT
1C A SOUPE DE RHUM
1 GOUSSE DE VANILLE GRATTE
6 TRANCHES D'ANANAS
6 TRANCHE DE BRIOCHE

LE MOULE GRAND ROND DEMARLE

 

PREPARATION:

 

préchauffer le four a 150°c.

 

dans une casserole,faire chauffer les 200gr de sucre avec l'eau

jusqu'a obtention d'un caramel.

 

versez le caramel chaud dans les empreintes grand rond.

 

dans un saladier,mélanger au fouet le reste du sucre,les oeufs et le jaune.

 

ajouter la crème liquide,le lait,le rhum et la vanille grattée,bien mélanger.

 

avec le découpoir de 9,5cm découper 6 ronds de brioche.

 

placer les tranches d'ananas dans les empreintes sur le caramel,puis les

tranches de brioche et finir en versant doucement la préparation dessus

jusqu'a ce que les empreintes soient bien remplies.

 

mettre au four pour 25mn environ a 150°c.

 

démouler tiède.

 

je peut vous dire que c'est délicieux.

 

 A MON AVIS,VOUS POUVEZ LES FAIRE AVEC DES PETITS RAMEQUINS A CREME

BRULES,IL FAUT PAS QUE LES RAMEQUINS SOIENT PLUS GRAND QUE LE

DECOUPOIR POUR LA BRIOCHE.

 

bon appétit!!!!

 

t53o9ucz

 

 

 

 

 

 

Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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S
un délice..pour l'avoir fait déjà plusieurs fois et pour le régal de tous!
bises
sicacoco
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A
belle recette bien sympa !!
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A
Hummm un délice j'adore l'ananas :)Bisous ma Josette
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K
hummm a faire !tres belle recette et simple !!bizzzz kat
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L
rhooo Josette tu me fais saliver encore une fois devant un joli dessert !!
bisous
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P
super ananas surprise, bisous bonne soirée
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A
Rhooo trop bon, bon w end bisous!
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M
Merci pour la recette de ce super dessert. J'adore l'ananas.
Très bon W.E. Bisous, bisous.
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N
Encore une jolie présentation Josette, cette assiette fait vraiment envie !
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D
Quelle belle recette. Ananas et rhum .... tout pour me plaire !!!!!
J'espère que tu vas mieux et te souhaite un très bon WE même s'il est prévu de la pluie !!!!
Domi
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J
Magnifique surprise. Bisous
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R
Pas mal ce baba !!! bravo pour ces cours culinaires.
Bon WE a toi, bises, j'espèere que le mal de tête est parti
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A
un beau visuel
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G
un superbe dessert et très joli présentation
une excellent week-end bisous
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M
une belle recette miammmmmmmmm bizzzz
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M
Miam miam, tu me fais envie de bon matin, bien appétissant tout ça, bon w.e. à toi aussi, bizzz
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P
Hum, un régal!!
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L
hummmm! un délice! j'espère que tu vas mieux! bisouss
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C
ils sont bons ces anans surprise et en effet on peut les faire dans les ramequins à crème brulée !!! merci josette ! bon week-end ! bises
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K
Un délice avec l'ananas ! Bon week, Bisous
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R
Blog (2)
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René
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