rôti de porc sauce au camembert

Un délice pour tous ceux qui aiment les plats à base de fromage comme le camembert.

Une recette toute simple aux saveurs gourmandes avec le cidre et le camembert.

Une recette qui fera le plaisir de votre famille et de vos invités.

Recette trouver sur recette plat.

http://recetteplat.net

Ingrédients :

1 rôti de porc dans le filet

50cl de cidre brut

1 camembert au lait cru

1 oignon

15gr de beurre

sel, poivre.

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

pour moi, 200°c

Peler et couper l'oignon en quartiers et le faire revenir dans une cocotte avec le beurre.

Assaisonner le rôti de porc et le faire dorer dans la cocotte sur toute ses faces.

Déglacer le rôti avec le cidre et retirer du feu.

Mettre le couvercle et mettre au four pour 1h30 environ tout dépend de l'épaisseur du rôti.

Surveiller la cuisson et ajouter de l'eau si nécessaire pour qu'il y ait toujours un peu de jus.

À la fin de la cuisson, récupérer 10cl de jus de cuisson(pour moi, un peu plus), le mettre dans une casserole et ajouter le camembert coupé en morceaux.

Chauffer à feu doux tout en fouettant pour que le camembert fonde et la sauce homogène.

Servir le rôti avec la sauce, accompagné de frites ou autres, pour moi des spaghettis.

Bon appétit !!!!