SAUCE COCKTAIL

Publié le 18 Décembre 2021

J’ai voulue essayer une petite sauce cocktail pour mes crevettes, que j’ai trouvé sur « recettes thermomix » et bien c’est un délice !!

pour deux personnes sa va, mais pour plus, il faudra doubler les ingrédients !

À re refaire 

!http://www.recettethermomix.com

 

Ingrédients : 2/3 personnes

100gr d’huile de tournesol

1 jaune d’œuf

1cc de moutarde

1cc de jus de citron

1 cc de sauce Worcestershire

1c à soupe de whisky

2c à soupe bien bombées de ketchup

3 gouttes de tabasco

1 pincée de sel

1 pincée de poivre.

 

Préparation :

insérez le fouet dans le bol.

Mettez la moutarde et le jaune d’œuf puis ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre.

Mixer 8 sec / vitesse 2.

a la sonnerie, programmer 2mn / vitesse 4, versez lentement l’huile en filet sur le couvercle afin qu’elle pénètre par l’orifice.

Le mélange va prendre une texture d’une mayonnaise.

Ajouter le whisky ainsi que le ketchup, les gouttes de tabasco et la sauce Worcestershire.

Mixer et émulsionnez le tout 15 sec / vitesse 3.

réservez la sauce dans un petit récipient au frigo jusqu’à utilisation.

Servir avec des crevettes et crustacés

bon appétit !!!!

SAUCE COCKTAIL

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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P
Je suis trop fan de la sauce cocktail, alors forcément cela me tente beaucoup.
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U
coucou parfaite cette sauce , j'adore, bisous
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C
superbe sauce ! merci Josette ! bisous
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M
J'adore cette sauce !
Belle semaine de Noël à toi, profite bien ! Bisous
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T
J'aime tellement la sauce cocktail c'est succulent avec des bonnes crevettes juteuses! :)
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Y
une petite sauce comme je les aime moi aussi :)
bizzzoooo
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J
merci pour ta recette...bises et bonne journée
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P
hummm sa ma l'air trop bon merci bisous
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C
Miam c'est tellement bon
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G
une sauce que j'aime bien c'est excellent
une bonne soirée bisous
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A
Une de mes sauces favorites surtout par cette periode de festivités.
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L
Oh top de la faire maison
Bonne journée
Bisous
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B
Miam je fais la même qui date de ma grand-mère, donc depuis des lustres lol !, mais avec du cognac. En fait c'est une mayonnaise aménagée et piquante pour relever les plats et j'en mets aussi avec la viande froide. Tu as dû te régaler ma chère Josette. Bisous prends soin de toi
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D
Elle doit être délicieue ta sauce
Bon week end
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J
Bonjour Josette .
Une sauce bien gourmande bien parfumer .j’hésite a acheter un thermomix je sais pas si ces bien utile .
Je te souhaite un bon weekend bisous
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