panna cotta à la vanille et sont coulis de fraises

Publié le 24 Avril 2021

Sa fait  un petit moment que je n’ai pas mangé de panna cotta et bien voila qui est fait simple et facile à faire !!

 

Ingrédients :4pers

375gr de crème liquide entière

300gr de lait entier

5 feuilles de gélatine

100gr de sucre en poudre ou moins

Selon votre gout

1gousse de vanille grattée.

Coulis de fraises

300gr de fraises bien mures

90gr de sucre en poudre ou plus suivant votre gout.

Préparation :

Mettre les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

 Chauffer le lait avec  les graines de la gousse de vanille, la crème liquide et le sucre, puis incorporer

En dehors du feu tout en fouettant la gélatine bien essorée.

Bien fouetter l’ensemble puis mettre la panna-cotta dans les verrines.

Laisser refroidir.

Faire le coulis de fraises :

Mettre dans le blender, les fraises lavées et équeutées et le sucre.

mixer jusqu’à obtenir une texture bien lisse.

Juste avant de servir, mettre du coulis de fraises sur la panna-cotta et décorer d’une fraise dans chacune des verrines.

Bon appétit !!!

panna cotta à la vanille et sont coulis de fraises

Rédigé par josette

Publié dans #crème-mousses

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Commenter cet article

Bon Ap chez Mamounette 01/05/2021 19:42

Coucou ma chère Josette j'espère que mon com sur carotte riz à marché car je ne vois plus rien sinon je t'offrais du muguet.
Bravo pour tes panna elles sont superbes. Bisous bisous

papillonmyosotis 28/04/2021 10:09

C'est vraiment très alléchant comme petit dessert.

MC 26/04/2021 17:35

Délicieux.
Belle semaine à toi. Bisous

patricia cuisine 26/04/2021 17:21

cc ma belle jespere que tu vas bien, et superbe panna cotta bisous

EmilieRD 26/04/2021 17:21

hum, comme tu me donnes envie! Ce serait avec un coulis de mangue pour moi... mmmm, à faire!

Yolande 26/04/2021 09:43

un petit dessert tout simple que j'adore moi aussi..
tu me donnes envie d'en refaire..
bizzzzzoooo

Gagaie 25/04/2021 22:58

Les fraises parfumées commencent à affluer sur les étals des marchés.
Ta petite panna cotta aux fraises ne pouvait pas mieux tomber pour sublimer ce petit fruit rouge.
Bises et bonne semaine.

Une Petite Faim 25/04/2021 22:02

coucou délicieuses ces panna cotta crémeuses et fruitées, excellent, bisous

josette 26/04/2021 19:44

coucou, es que tu reçois mes commentaires!!
bisous

Christalie 25/04/2021 19:45

J'adore ! c'est super bon ça ! merci Josette ! bisous

les petits platsdeBéa 24/04/2021 21:36

un bon dessert fraicheur et de saison bisous

jacre 24/04/2021 17:45

Moi aussi ça fait un bon moment que je n'en ai fait et pourtant j'aime ça....bises et bonne soirée

thithoad 24/04/2021 17:21

un dessert très tentant!
bonne fin de journée

mamimijane 24/04/2021 17:20

un ecxellent dessert,simple et efficasse,
bon week-end bizzz

guy59600 24/04/2021 14:46

jolies panna-cotta et excellent fruit
un bon week-end bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/04/2021 10:45

VOilà des panna cotta bien gourmande
Bonne journée
Bisous

delphine 24/04/2021 10:30

Comme c'est bon la panna cotta
Bon week end

jacques Caglio 24/04/2021 10:10

Bonjour Josette .
Elles sont très jolie tes vérines la saison des fraises arrive .
Je te souhaite un bon weekend bisous