génoise au citron

Publié le 13 Mars 2021

Recette trouvée sur un site espagnol !! thermomix

Je l’ai quand même revue à ma façon, le site préconise 200 gr de sucre, waouh, un peu trop de sucre à mon gout, puis la levure chimique est beaucoup trop pour le peu de farine de la recette !

Bon, je vous mettrai les deux et à vous de voir !

Il est très bon, pour les plus gourmand, un peu de pate à tartiné ou une bonne confiture de citron ! miam !!

http://thermomiagazine.org

 

 

Ingrédients :

200gr de farine tamisée; pour moi

de la farine à levure incorporée

1 s de levure chimique

2OOgr de sucre en poudre; pour moi

150gr de sucre en poudre

100gr d’huile d’olive

3 œufs

1 yaourt au citron

1 citron râpée.

Préparation :

préchauffer le four à 180°

Mettre le sucre dans le bol et programmer 30sec/vitesse progressive

De 5 à 10.

A la sonnerie, ajouter les œufs entiers et le citron râpé, programmer

2mn /37°/ vitesse 3.

 A la sonnerie, ajouter le yaourt et l’huile, mixer 2sec / vitesse 3.

A la sonnerie, ajouter la farine et la levure tamisé.

Mixer 6 sec/ vitesse 4 ;

Beurré et fariné un moule à cake et versez-y la préparation.

Mettre au four pour 35à40mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bon appétit !!!

génoise au citron

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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les recettes de la débrouille 05/04/2021 13:28

J'aurais tendance à te suivre. Je n'aime pas quand cela sent la levure et la quantité de sucre semble énorme aussi. Ta génoise est superbe et donne envie. Avec de l'huile d'olive cela me tente vraiment.

Une Petite Faim 16/03/2021 00:37

coucou j'adore les génoises et en plus au citron, quel régal, bisous

thithoad 14/03/2021 18:33

tu as eu raison de diminuer le sucre, ainsi tu sens mieux les arômes!
bonne soirée

papillonmyosotis 14/03/2021 18:29

Une petite tranche pour moi c'est possible tu crois ? :)

Bon Ap chez Mamounette 14/03/2021 09:33

Coucou ma chère amie au beau gâteau citronné ! je serais bien venue le déguster auprès de toi mais le vent est trop fort je reste au chaud (lolll !)
Je te souhaite un bon dimanche rempli de bisous doux. A bientôt ma Josette

Yolande 13/03/2021 20:12

je prendrais bien une petite tranche... elle est très très belle cette génoise...
bon week end
bizzzzooooo

movifab 13/03/2021 19:34

bien car faite au thermomix , comme j'adore le citron je vais essayer un de ces jours.

Christalie 13/03/2021 19:17

Elle est bien belle ta génoise ! merci Josette bisous

jacques Caglio 13/03/2021 18:55

oui il s'ouvre beaucoup plus vite bisous

ASPIRANTE 13/03/2021 18:50

ho, il est très beau ce cake, j'aurai aimé pour mon gouter

les petits plats de Béa 13/03/2021 17:36

au citron je craque moi aussi je chasse les recettes trop sucrées parfois je les zappe parfois je les adapte bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 13/03/2021 13:34

Moi qui adore le citron je me serais régalé
Bonne journée
Bisous

mamimijane 13/03/2021 12:47

un beau cake,pour un bob gouter,
bon week-end bizzz

delphine 13/03/2021 12:37

Parfumée au citron, j'aime beaucoup
Belle journée

jacques Caglio 13/03/2021 11:32

Bonjour Josette .
Une très bonne recette de génoise avec un yaourt je connaissait pas .
Ton blog est long a s'ouvrir sa ma fait la même chose j'ai enlever le compteur de visite et maintenant sa va mieux .
Je te souhaite un bon weekend bisous .

josette 13/03/2021 17:17

coucou jacques, je pense c'est mon image de fond qui ne va pas, je l'ai enlevé! on verra
bisous jacques