génoise au citron

Publié le 13 Mars 2021

Recette trouvée sur un site espagnol !! thermomix

Je l’ai quand même revue à ma façon, le site préconise 200 gr de sucre, waouh, un peu trop de sucre à mon gout, puis la levure chimique est beaucoup trop pour le peu de farine de la recette !

Bon, je vous mettrai les deux et à vous de voir !

Il est très bon, pour les plus gourmand, un peu de pate à tartiné ou une bonne confiture de citron ! miam !!

http://thermomiagazine.org

 

 

Ingrédients :

200gr de farine tamisée; pour moi

de la farine à levure incorporée

1 s de levure chimique

2OOgr de sucre en poudre; pour moi

150gr de sucre en poudre

100gr d’huile d’olive

3 œufs

1 yaourt au citron

1 citron râpée.

Préparation :

préchauffer le four à 180°

Mettre le sucre dans le bol et programmer 30sec/vitesse progressive

De 5 à 10.

A la sonnerie, ajouter les œufs entiers et le citron râpé, programmer

2mn /37°/ vitesse 3.

 A la sonnerie, ajouter le yaourt et l’huile, mixer 2sec / vitesse 3.

A la sonnerie, ajouter la farine et la levure tamisé.

Mixer 6 sec/ vitesse 4 ;

Beurré et fariné un moule à cake et versez-y la préparation.

Mettre au four pour 35à40mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bon appétit !!!

génoise au citron

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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L
J'aurais tendance à te suivre. Je n'aime pas quand cela sent la levure et la quantité de sucre semble énorme aussi. Ta génoise est superbe et donne envie. Avec de l'huile d'olive cela me tente vraiment.
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U
coucou j'adore les génoises et en plus au citron, quel régal, bisous
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T
tu as eu raison de diminuer le sucre, ainsi tu sens mieux les arômes!
bonne soirée
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P
Une petite tranche pour moi c'est possible tu crois ? :)
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B
Coucou ma chère amie au beau gâteau citronné ! je serais bien venue le déguster auprès de toi mais le vent est trop fort je reste au chaud (lolll !)
Je te souhaite un bon dimanche rempli de bisous doux. A bientôt ma Josette
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Y
je prendrais bien une petite tranche... elle est très très belle cette génoise...
bon week end
bizzzzooooo
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M
bien car faite au thermomix , comme j'adore le citron je vais essayer un de ces jours.
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C
Elle est bien belle ta génoise ! merci Josette bisous
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J
oui il s'ouvre beaucoup plus vite bisous
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A
ho, il est très beau ce cake, j'aurai aimé pour mon gouter
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L
au citron je craque moi aussi je chasse les recettes trop sucrées parfois je les zappe parfois je les adapte bises
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L
Moi qui adore le citron je me serais régalé
Bonne journée
Bisous
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M
un beau cake,pour un bob gouter,
bon week-end bizzz
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D
Parfumée au citron, j'aime beaucoup
Belle journée
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J
Bonjour Josette .
Une très bonne recette de génoise avec un yaourt je connaissait pas .
Ton blog est long a s'ouvrir sa ma fait la même chose j'ai enlever le compteur de visite et maintenant sa va mieux .
Je te souhaite un bon weekend bisous .
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coucou jacques, je pense c'est mon image de fond qui ne va pas, je l'ai enlevé! on verra
bisous jacques