test de recettes entre blogueurs

Publié le 16 Mars 2021

Une nouvelle participation avec une recette de Michelle   mon deuxième blog,  au test de recettes entre blogueurs , le défi en ce mois de   mars  sont  sur" les one pot  pasta »  deux blogs ma été attribuée, organisé par Sonia de facebook

 

Risotto coquillettes jambon

 

Ingrédients 4pers :

360gr de coquillettes

4 tranches de jambon blanc

2 c à soupes de parmesan râpé ou autre

Fromage

4c à soupes de crème fraiche

50 à 60 cl de bouillon de volaille en cube

Sel, poivre

Persil plat.

Préparation :

Préparez le bouillon de volaille en faisant bouillir l’eau avec

Le cube, à ébullition, retirez du feu.

Pelez et ciselez les échalotes et les gousses d’ail.

Dans une sauteuse, faire revenir l’ail et les échalotes ciselés dans

1 cuillère a soupe d’huile de tournesol pendant 2 minutes en veillant

A ce qu’ils ne brulent pas, puis ajoutez les coquillettes et laissez revenir 1 à 2 mn en mélangeant.

Ajoutez une louche de bouillon pour mouiller à hauteur et mélanger jusqu’à l’absorption du liquide.

Recommencer l’opération pendant 6à7mn pour que les coquillettes soient al dente.

Pendant que les coquillettes cuisent, coupez le jambon en fines lamelles.

 

Lorsque les coquillettes sont cuites, ajoutez le fromage râpé et mélangez pour qu’il fonde.

Versez la crème fraiche, salez et poivrez.

Répartir les lamelles de jambon sur le dessus et décorez de persil.

Servir de suite.

Bon appétit !!!!

 

 

test de recettes entre blogueurs

Rédigé par josette

Publié dans #test de recettes entre blogueurs

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patricia cuisine 26/04/2021 17:23

ho là là , je craque, j'adore, merci bisous

jacre 29/03/2021 11:03

coquillettes, jambon un plat toujours apprécié...bises et bonne journée

Gagaie 27/03/2021 21:50

J'adore ce genre de recettes, c'est super régressif et reconfortant à déguster.

Bises, bon weekend.

Camilleb 26/03/2021 18:53

Hum je voulais tester depuis longtemps tu me redonnes envie....

sotis 22/03/2021 13:44

miam miam!!! bisous

Une Petite Faim 19/03/2021 23:41

coucou j'en fais souvent et c'est vrai c'est trop bon, bisous

papillonmyosotis 18/03/2021 15:14

Tellement envie de cette recette réconfortante.

guy59600 17/03/2021 22:50

une superbe assiette désolé je ne reçois plus les news
une bonne soirée bisous

josette 18/03/2021 11:25

réinscrit toi a nouveau! bisous

Liliane 17/03/2021 20:32

hummmm ! c'est bon çà !
bises

jacques Caglio 16/03/2021 20:50

Bonsoir Josette .
Un très bon plat de pâtes jambon .
Je te souhaite une bonne soirée bisous

delphine 16/03/2021 17:31

Oh un bon plat de pâte c'est tout ce que j'aime
Belle soirée

lespetitsplatsdebea 16/03/2021 15:52

une bonne recette basique qui a tout bon tant en simplicité qu'en saveur bises

Christalie 16/03/2021 14:44

délicieux et fondant ce plat ! bisous Josette !

mamimijane 16/03/2021 13:59

une recette toute simple et parfaite,
bonne journée bizzz

Jackie 16/03/2021 11:34

Simple et tout simplement délicieux. Bisous ma Josette