fondant au chocolat sans cuisson au thermomix

Une recette de dessert sans cuisson parfait, voici un fondant au chocolat réalisé au thermomix, pour les plus gourmands on peut ajouter une crème anglaise. Les quantités sont pour 6 fondants, j’ai utilisé des moules  fantaisies 

 en silicone.

  j'ai fait un copié- collé de la recette !

http://www.recettes-economiques.com

Ingrédients :

200 gr de chocolat noir

200 ml de crème liquide

50 gr de beurre ou huile de coco

65 gr de poudre d'amandes

65 gr de biscuits secs genre spéculoos, petit lu, boudoir etc..

Préparation :

On commence par s’occuper des biscuits : mixer 10 secondes, vitesse 4, réserver dans un bol
 on s’attaque au chocolat : mettre les carrés dans le bol, mixer 10 s vitesse 6
 ajouter le beurre ou l’huile de coco : 4 mn à 50° vitesse 2
 mettre tous les ingrédients dans le bol : crème liquide, amandes, biscuits : mixer 20 secondes vitesse 3
 verser dans des moules, mettre au frigo

 Pour les gourmands : on peut rajouter une crème anglaise :

Dans le bol du thermomix, mettre 500ml de lait, 3 jaunes d’oeufs, 1 cc rase de maïzena et 60 gr sucre : 10 mn à 80° vitesse 3,5 sans le gobelet
mettre dans une bouteille, laisser refroidir et mettre au frigo

Et voilà un délicieux dessert sans cuisson au chocolat.

Bon appétit !!!