crème caramel à l'orange

voici ma  participation au test de recettes entre blogueurs,

Organisé par Sonia de facebook.

Deux blogs ma été attribué, en ce moi de janvier le thème est sur les agrumes.

Voici le deuxième blog qui est aspirante et j’ai choisi une nouvelle recette.

 pour ma part, je ne les aient pas démouler.

Merci aspirante, c’est délicieux, à refaire !!

http://aspirante.canalblog.com

Ingrédients :

1 boite de lait concentré sucré

6 œufs

3 oranges ( 200ml)

Pour le caramel :

40gr de sucre en poudre

Un peu d’eau.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c

Battre les œufs en omelette, ajouter le lait concentré et le zeste d’une orange (pour moi, zeste râpé)

Presser le jus des oranges pour obtenir 200ml et incorporez à la préparation.

Verser cette préparation dans un moule caramélisé avec le sucre et l’eau.

Pour moi, je l’ai fait avec des verrines, qui tiennent la chaleur.

Faites cuire au bain-marie au four pour 30mn environ

Laisser refroidir et démouler, servir froid

Pour moi, je n’ai pas démoulé,et j'ai fait 4 belles verrines

Bon appétit !!!