cannelés à la crème de marron

Publié le 16 Janvier 2021

Voici la recette des cannelés à la crème de marron au Thermomix, des petits cannelés revisités, bien moelleux, délicieusement parfumés à la vanille et à la crème de marron, faciles à faire et parfait pour le dessert ou le goûter.

 

http://platetassiette.com

cannelés à la crème de marron

Ingrédients :

500 g de lait entier

2 œufs + 1 jaune d’œuf

150 g de crème de marron

50 g de beurre

120 g de sucre

110 g de farine

1 gousse de vanille

Préparation :

Fendez la gousse de vanille en deux puis grattez les graines.
Mettez dans le bol , le lait, le beurre et la gousse de vanille et les graines puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1/ sens inverse.
Retirez la gousse de vanille puis ajoutez la crème des marrons puis réglez 3 minutes à 80° à la vitesse 3.
Réservez de côté et laissez refroidir.
Mettez dans le bol, le sucre, la farine, l’huile, les œufs et le jaune d’œuf puis mélangez 10 secondes à la vitesse 6.
Ensuite 30 secondes à la vitesse 4 en versant le lait par l’orifice.
Versez la pâte dans un récipient puis laissez refroidir pendant 6 heures.
Préchauffez le four à 180°C.
Remplissez les moules jusqu’à 2 cm du bord puis enfournez pendant environ 1 heure 10 minutes.

bon appétit !!!

 

cannelés à la crème de marron

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Plume et Prose 29/01/2021 10:11

Comme ils doivent être délicieux

Mauricette 18/01/2021 20:40

A la crème de marrons, ils ont du être bien bons ces cannelés.
Bizzz

MC 18/01/2021 17:11

J'adore la crème de marrons.
Bonne semaine à toi. Bisous

sotis 18/01/2021 12:56

rhooo heureusement qu'il y a un écran entre eux et moi sinon ils n'auraient pas fait long feu!!! bisous

mamimijane 18/01/2021 10:53

j'adooooore,tu me fais saliver,je te souhaite une belle semaine.
un joli fond de blog.

josette 18/01/2021 17:19

oui, c'est l’hôtel Disneyland ou je vais à chacune de mes visites!
bisous mijane!

papillonmyosotis 17/01/2021 23:11

Des cannelés, je dis oui et en plus à la crème de marron.

Une Petite Faim 17/01/2021 21:28

coucou zut je n'ai plus de crème de marron, bon bah il m'en faut c'est clair tes cannelés sont à tombés, bisous

Malé jacques 17/01/2021 17:48

on adore la crème de marrons, merci pour la recette

josette 17/01/2021 18:27

merci à vous!!
bonne soirée

Christalie 17/01/2021 12:13

Désolée Josette pas pour moi ..je n'aime pas la crème de marrons ... bisous !!

Jacques 17/01/2021 09:17

Bonjour Josette .
Ils sont très jolie tes cannelés bien appétissant .
Je te souhaite un bon dimanche bisous .

choupette88 17/01/2021 07:55

Nous passons te souhaiter un bon dimanche !
Chez nous, il y a beaucoup de neige, le paysage est vraiment joli !
Je prends un cannelé ...
Gros bisous de nous deux !

Liliane 16/01/2021 21:00

Hummm à la crème de marrons ! j'adore
ce n'est pas l'hôtel Disney que tu as en arrière plan ?
bises et bon dimanche

josette 17/01/2021 18:09

oui, c'est l’hôtel ou j'y séjourne a chacune de mes visite!!
splendide hôtel
bonne soirée bises

guy59600 16/01/2021 17:24

de jolis cannelés et bonne garniture ii il neige bien et en plus il gèle les voitures roulent lentement ça doit glisser
une bonne fin de journée bisous

thithoad 16/01/2021 17:16

joliment parfumés!!
bon weekend

Jackie Thouny 16/01/2021 14:25

Ah comme ils sont appétissants et moi qui adore les cannelés je me régalerais. Bisous maJosette

La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/01/2021 09:37

Voilà de beaux petits cannelés à la crème de marron que ça doit être bon
Bonne journée
Bisous

delphine 16/01/2021 09:21

Quelle bonne idée avec de la crème de marron c'est bien gourmand
Merci du partage
Bon week end

Yolande 16/01/2021 08:43

j'adoooore les cannelés... bien longtemps que je n'en n'ai plus fait.. vas falloir y remédier..
ta version à la crème de marrons m'a l'air top !!
bon week end
bizzzoooo

Nouteau monique 16/01/2021 08:37

bonjour Josette
ils ont l'air appétissant des cannelées
bonne journée Monique

josette 16/01/2021 11:01

bonjour Monique, oui, ils sont très bon, ils sont partit très vite!
bon week-end

LespetitsplatsdeBéa 16/01/2021 08:35

Ils sont super beaux j'en grignoterau bien un là tout de suite bonne journée

Dany 16/01/2021 06:24

Merci pour cette recette, cela fait une éternité que je n'en ai plus fait.
Bon week end

josette 16/01/2021 10:56

merci Dany, passez un très bon week-end !