soupe de légumes aux vermicelles

Publié le 11 Février 2020

ingrédients: 4 pers.

1oignon

2 carottes

1 petite branche de cèleri

2 blancs de poireaux

20gr de vermicelles fin

900gr d'eau

1 cube cub'or

poivre.

préparation:

mettre dans le bol, les légumes et mixer 5sec / vitesse 5.

à la sonnerie, ajouter l'huile et programmer 5mn / 100°c/ vitesse 1.

à la sonnerie, ajouter l'eau, le cub'or et le poivre.

programmer 25mn / 100°c/ vitesse1.

vous pouvez soit mixer la soupe 20sec / vit 10 ou comme moi, laisser la soupe tel quel!!

ajouter le vermicelle et programmer 5mn / 100°c sens inverse / vitesse 1.

à la sonnerie, rectifier l'assaisonnement.

servir bien chaud.

bon appétit!!

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