porc au pak-choi

Publié le 8 Février 2020

 

Ingrédients : 2/3 pers

2 beaux pak choi

1 oignon

1 boite de pousses de bambou

Bien égouttés

3 carottes

 2 c à soupe de sauce  d’huitre

3c à soupe de sauce nuoc-mam à la

Citronnelle

3c à soupe de sauce soja

Ciboulette  finement hachée

3 côtes de porc .

Préparation :

Séparer les feuilles des pak choi, les laver et les égoutter.

Coupés les feuilles vertes en deux dans le sens de la longueur, si elles sont  grosses.

Coupés  la partie blanche du  pak choi en deux dans le sens de la longueur.

Mettre dans votre wok 2 à 3 cuillères à soupe d’huile et faites  chauffer.

Coupés les côtes de porc en lamelles, pas trop fine et les faire revenir dans l’huile bien chaude, y mettre aussi, les  morceaux avec les os ! Réserver dans une assiette.

Mettre à la place, l’oignon émincé et laisser coloré, ajouter alors le pak choi bien égoutté ainsi que les pousses de bambou, la viande réserver et toutes les sauces

Bien mélanger l’ensemble pour environ 7 à 8 minute pour garder un peu de croquant.

Servir bien chaud dans des bols.

Bon appétit !!!!

 

porc au pak-choi

Rédigé par josette

Publié dans #cuisine asiatique

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A
hummm une jolie recette exotique et pleine de saveurs ! merci du partage ^_^
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R
J'ai mangé seule chez moi ce midi et j'ai eu de la chance de tomber sur ta recette car il me restait un pak choi au frigo et du poulet à la place du porc. J me suis régalée. Merci à toi ! bisous
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L
j'ai découvert le pak choi il n'y a pas très longtemps et nous avons beaucoup apprécié. Je garde ta recette sous le coude.
bises
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K
Je ne connais pas le pak choi, je ne demande qu'à découvrir !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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M
Avec tous ces ingrédients le goût doit être au top.
Bonne semaine à toi. Bisous
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P
franchement, je ne connais pas du tout merci du partage bisous
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L
une belle assiette pleines de jolies saveurs ! bonne soirée bises
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G
un très joli plat toujours pas de news j'ai fais un mot a over-blog mais pas de réponse ici le vent souffle et des endroits des branches d'arbres cassées même le pont sur mon bassin c'est couché je n'aurais plus qu'a le réparer
excellent après-midi bisous
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C
Il est bien appétissant ton plat Josette !! bisous
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G
Un joli plat asiatique qui fait voyager, vous avez dû vous régaler. Je ne crois pas avoir déjà goûté le pak choi, du coup, ça m'intrigue.
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J
J'adore comme tu le sais ces petits voyages en Asie. Gros bisous et belle journée ma Josette
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L
Ton assiette m'ouvre l'appétit de bon matin !!! bon week-end Bises
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M
hummm bien sympa
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B
Oh comme je me régale par chez toi ma chère Josette ! J'adore ce genre de plat et tes photos sont très alléchantes. Dommage que le virtuel ne reste que du virtuel car c'est l'heure de déjeuner et je me serais bien attablée avec toi lol ! Gros bisous et bon week-end
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M
ton assiette me donne faim,et c'est bientôt l'heure,
bonne journée bizzzzz
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J
Bonjour Josette .
Une très bonne recette une assiette bien appétissante .
Je te souhaite un bon weekend bisous .
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D
Hum avec cette petite note d'exotisme cela doit être un régal
Belle journée
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L
J'aime la cuisine asiatique et ton plat a tout pour me plaire bisous
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L
Une très belle assiette asiatique tu fais voyager nos papilles avec cette belle assiette
Bonne journée bisous
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V
Une délicieuse recette qui me tente bien
Bon week-end
Bisous
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