gâteau aux noix

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Ingrédients :

180gr de sucre en poudre

Pour moi, 150gr

3 œufs

100gr de cerneaux de noix

100gr de farine

100gr de beurre ramolli

1s de sucre vanillé

Pour moi :

Le moule tablette de demarle.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

Séparez les blancs des jaunes des 3 œufs.

Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et le beurre ramolli.

Ajoutez le sucre vanillé et les cerneaux de noix pilés, puis la farine.

Montez les blancs en neige et les incorporez à la préparation délicatement.

Versez dans votre moule et mettre au four pour 45mn environ et suivant

votre four.

Piler les noix avec un rouleau a pâtisserie ou  avec votre thermomix : 5sec / vitesse 5.

Laisser refroidir avant de démouler et de découper en petits biscuits.

J’ai réalisé 16 petits carrés

Mettre dans une boite en fer.

Bon appétit !!