spaghetti aux moule façon alle vongole

Publié le 21 Septembre 2019

spaghetti aux moule façon alle vongole

Ingrédients : 4 pers

1, 5l de moules si possible des petites

1 bouquet de persil

2 gousses d’ail

1 verre de vin blanc sec

6 tomates cerise

400gr de spaghetti

 De l’huile d’olive

Sel

1 belle pincée de piment d’espelette.

Préparation :

Nettoyez et grattez les moules.

Dans une grande sauteuses, faites chauffer un peu d’huile d’olive, faites

Revenir, l’ail émincé et le persil ciselé.

Ajoutez alors, les moules et le vin blanc sec.

Augmentez le feu et laissez cuire 5mn en remuant sans arrêt.

Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le piment d’espelette et laissez

Mijoter 5mn.

Faites bouillir  de l’eau salée dans une casserole et dès l’ébullition, y mettre

Les spaghetti et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.

Egouttez les spaghetti et les ajoutez à la première  préparation et bien mélanger

Faites revenir le tout 1mn à feu vif.

 Ajoutez un peu d’huile d’olive et mélanger à nouveau et servir de suite.

Bon appétit !!!

 

spaghetti aux moule façon alle vongole

Rédigé par josette

Publié dans #pâtes - riz et risotto

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G
Rondement sympathique ton assiette de spaghettis. ☺
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M
Quel régal !
Bonne saison automnale à toi. Bisous
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P
extra, j'adore bisous bonne semaine
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A
Ça fait un bail que je n'ai pas mangé de moules. Bisous
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R
Il y a si longtemps que je n'ai pas mangé de moules, tu sais chez moi il faut vraiment attendre l'hiver, je n'ai pas confiance en ce qui s'est baladé et transité depuis des jours....mais j'ai hâte de préparer ta recette. Belle semaine à toi, avec un peu de pluie (enfin, le jardin en a besoin !) bisous
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L
une belle assiette bien appétissante ! je me remettrait à table....
bises
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J
Bonjour Josette .
Une très jolie assiette des spaghettis bien appétissant .
Je te souhaite un bon dimanche pluie chez nous bisous .
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M
Merci pour ce délicieux partage, sait tentant !! Bon après midi
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M
Grande recette! J'ai hâte d'essayer de le faire pour mon partenaire... Merci beaucoup
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merci à vous Martine de votre passage !
désolé, je suis passée sur votre blog, mais vue que c'est en anglais, j'ai pas compris et j'ai pas commenté!
bon week-end
J
Un plat bien gourmand, une belle revisite de l'alle-vongole. J'adore . Bisous ma Josette
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G
une idée originale de faire
excellente fin d'après-midi bisous
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C
un plat qui me plait bien ! merci Josette bisous
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M
ton plat me plait beaucoup,
bonne journée bizzzzzzz
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L
Il me plaît beaucoup ton plat de spaghetti
Bonne journée bisous
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E
Quelle chouette assiette!
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merci, bon week-end!
M
ta recette a l'ait appétissante
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C
Hum ça me donne l'eau à la bouche
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R
Original et bien appétissant. Je n'aurais jamais osé ce mélange ;)
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P
wa !!! excellent, j'adore bisous bon we
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D
Hum un plat hyper appétissant qui me plait
Bises
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