amaretti

Publié le 16 Mars 2019

J’ai eu besoin d’amaretti pour  un  dessert et j’ai trouvé mon bonheur chez yummix.
Très facile à faire, la recette est réalisé au thermomix,  elle ce réalise aussi avec vos menottes !!

je les aient fait plus petits que chez yummix, j'en ai fait 33.

 

Merci yummix, ils sont très bon.

http://yummix.fr

amaretti

Ingrédients :

2blancs d’œufs ( 60gr environ)

200gr de poudre d’amandes

120gr de sucre, pour moi du sucre blond

De canne bio

1c à soupe rase de maïzena

Quelques gouttes d’extrait d’amande amère ou  d'amaretto

Pour moi, 2c à soupe d’amaretto (liqueur d’amande amère).

 

Préparation :

Versez le sucre dans le bol et mixer en sucre glace 15sec / vitesse 9.

A la sonnerie, prélevez 3 belles cuillères de sucre glace que vous réserverez dans

 une assiette creuse.

Ajoutez les autres ingrédients dans le bol,  les blancs d’œufs, la poudre d’amandes

La maïzena et l’extrait d’amande amère ou l’amaretto.

Mixer 30sec / vitesse 6.

Placez le bol au frais pour 30mn pour rendre la pâte plus facile à manier.

 

Préchauffer le four à 170°c

 

Prélevez un peu de pâte avec une cuillère à café, formez de petites boules et

Roulez-les dans l’assiette creuse contenant le sucre glace.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettre au four pour 15 à 20mn environ selon votre four et la texture  désirée.

Maintenant, il ne me reste qu’a réalisé mon autre recette à venir.

Bon appétit !!

 
amaretti

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
bien beaux ces amaretti...
Répondre
N
Oh! là!là! cette tentation que tu nous donnes, Josette. Il va me falloir en faire. Gros bisous et belle journée, malgré la pluie.
Répondre
S
moi qui adore les Amaretti je suis servie :) je t'en chiperais bien 2 pour mon café
bisous ma douce Josette
Répondre
S
trop bon ces p'tits biscuits !!!
Répondre
L
hum, jolie petite gourmandise !
Répondre
Z
Trop trop bons, bisous
Répondre
C
C'est trop bon ça, idéal pour accompagner mon café en fin de repas, bises
Répondre
P
miammm merci bisous
Répondre
M
Trop trop bon !
Douce fin de journée à toi. Bisous
Répondre
J
Ils sont très appétissant ces petit gâteaux moi je n'utilise pas d’extrait d’amande amère je le trouve trop fort trop acide .
Je te souhaite une bonne fin de semaine ensoleiller chez nous bisous .
Répondre
J
Je vais l’essayer .bonne soirée bisous .
J
coucou jacques, moi, je me sert de l'amaretto, c'est bien meilleurs!
chez nous aussi, il fait très beau.
bonne journée bisous
C
Il me fallait justement en faire pour une recette aussi merci Josette bisous
Répondre
M
ces petits gâteaux me semblent exquis,
bonne journée bizzz
Répondre
J
De bien délicieuses bouchées. Bisous
Répondre
V
Délicieusement tentant ces amaretti ! j'en croquerais volontiers un...
Bonne journée
Bisous
Répondre
L
Humm hâte de voir se que tu vas faire avec
Bonne journée bisous
Répondre
J
j'ai eu des invités dimanche, dons j'ai réalisé ma gourmandise a venir!!
bisous
D
Hum extra j'ai envie de croquer dedans
Bisous
Répondre
G
de délicieux biscuits j'adore j"en n'ai déjà réalisés
une bonne journée bisous
Répondre