flan pâtissier aux framboises et citron

Publié le 2 Mars 2019

Voici la recette du flan pâtissier aux framboises et citron au thermomix.
Un savoureux flan, parfumé au citron avec des framboises fondantes, facile à faire et parfait pour un dessert original qui épatera votre famille.
cette recette est réalisé avec mes framboises  que j'ai congelés du jardin.

 

http://www.platetrecette.com

flan pâtissier aux framboises et citron

Ingrédients :

1 pâte brisée pour moi

1 pâte  feuilleté

600 gr de lait

2 œufs

150gr de crème liquide

70gr de maïzena

150gr de sucre en poudre

Pour moi, sucre blanc de canne bio

Le jus et zeste d’un citron

200gr de framboises décongelées

Pour moi, 280gr

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

Mettez dans le bol le sucre et le zeste de citron puis mixer 10sec / vit 10.

A la sonnerie, ajoutez les œufs, la maïzena, le jus de citron et la crème puis

Mélangez 40sec / vitesse 5.

A la sonnerie, ajoutez le lait et programmer 12mn / 90°c/ vitesse5.

A la sonnerie, mélangez 15 sec / vitesse 5.

Versez la crème dans un saladier, filmez avec du papier film et laissez tiédir.

Etaler la pâte puis déposez-la dans un moule à manqué et piquez-la avec une fourchette.

Disposez les  framboises au fond de la pâte et  recouvrez de la crème et lissez la surface.

Mettre au four pour 40à45mn.

Laisser refroidir et mettre au frais.

Bon appétit !!

 

flan pâtissier aux framboises et citron

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article
L
coucou je suis très flan car un gâteau que jme bien manger il est top le tiens et avec ses saveurs miam
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S
oulala j'adore le flan pâtissier mais ta version me plait beaucoup surtout que j'adore les agrumes
bisous
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L
Une bien jolie version de flan ! Cela doit être délicieux ! Bonne journée bises
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N
Hummmm ! Ça met en gourmandise ce petit flan si joli! Bisous Josette et belle journée.
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C
J'aime beaucoup le flan pâtissier génèralement nature mais ta version framboises me plait bien !
Bel am à toi
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A
Rho avec ce goût acidulé je craque bien évidemment ma Josette. Bisous
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K
J'aime beaucoup les flans pâtissiers, le tien doit être excellent !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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M
Plus accès à la cuisine depuis ce matin pour cause de travaux mais dès que j'aurai un bon four je vais m'empresser de faire ce flan.
Belle semaine à toi ! Bisous
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C
beau flan !!
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V
Un superbe flan ! délicieusement tentant !!
Bonne journée
Bisous
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L
Oh comme il doit être bon se flan
Bonne soirée bisous
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Y
Un délice avec ces fruits ! Un flan frais et léger, hum...
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L
hum, un bon flan bien appétissant !bon dimanche
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Z
Quelle belle association pour ce flan , merci pour ton partage. Bisou.
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Z
Quelle belle association pour ce flan , merci pour ton partage. Bisou.
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S
TRES JOLI TON GATEAU
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J
Trop gourmand ma Josette. Gros bisous
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V
J'ai envie de commencer mon dîner par ton flan ? il a l'air au top ! bon week-end.
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J
voila bien longtemps, que je ne t'ai pas vue sur mon blog!!
merci de ta visite.
bon week-end bisous
V
Belle recette ????
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J
merci valoche!!
bon week-end!
N
Miam!!! Tu sais que tu me fais encore baver avec cette tarte. Miam!miam! Gros bisous, ma chère Josette et excellent week-end
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L
pourquoi une pate feuillete et une pate brise a quoi sert la feuilleter
merci pour vos recette
leon
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J
bonjour Léon, si j'ai marqué une pâte feuilletée, c'est que j'ai utilisé une pâte feuilleté à la place de la pâte brisé !! voila c'est tout!
merci de votre passage!
P
ha, je passe mon tour ma belle gros bisous et bon we
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L
merci josette je me douter un peu de votre reponse mais comme tout mieux vaut verifier merci encore
G
très joli flan et excellent fruit un régal
excellent après-midi bisous
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D
Cela doit être un délice, merci de partage
Bon week end
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J
Bonjour Josette .
un très jolie flanc original j'ai jamais fait framboise citron .
Je te souhaite un bon weekend bisous .
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