magret de canard aux figues et pommes ou pèches

Publié le 8 Septembre 2018

ne cherchez pas les figues dans mon  assiette, il ni en à pas !!

cette année, les figues ont du mal a murir et au marché, elles sont trop chère.

à la place, j'ai mis des pèches avec les pommes.

avec quelques modification de la recette

merci à ma douce Paule  gilistro pour la recette, que j'ai trouvé sur sa page facebook.

elle à un blog, qu'elle à délaissé depuis un an.

http://timiapaule.canalblog.com

magret de canard aux figues et pommes ou pèches

ingrédients:2pers.

1 beau magret de canard

2c à soupe de sauce soja

2c à soupe de miel

1 morceau de gingembre trais râpé

poivre.

des figues fraiches ou 2 pèches

2 pommes

préparation:

Dans un plat, mélangez la sauce soja, le miel et le gingembre râpé, mélangez

À l'aide d'une cuillère et  posez côté face le magret de canard.

Laissez mariner au moins 1 heure, plus ce serait encore mieux.

Pelez les pèches et les pommes ou les figues en croix sans aller jusqu'au bout.

Ôtez le magret de la marinade et y mettre à la place les fruits à confire.

Faites cuire le magret dans une poêle sans matière grasse  recto et verso selon

la   cuisson voulu.

Mettre le magret de canard dans du papier alu, pour le garder au chaud.

Jetez la matière grasse de la poêle et y mettre les fruits avec le jus de marinade

et laissez confire quelques minutes.

Coupez le magret en tranches et servir avec les fruits arrosé du reste de jus.

Bon appétit!!

cliquez sur les photo pour les agrandir

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Rédigé par josette

Publié dans #volailles

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M
hummmm tres joli plat
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I
J'aime beaucoup les recettes avec du sucré-salé ! Merci pour cette très jolie assiette. Bises
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C
même sans les figues c'est un beau plat !! bisous Josette
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B
Un délice dis donc... Bon lundi.. Bises Brunella
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L
le magret se prête très bien au sucré/salé alors forcément ton assiette est un délice avec pomme pour moi ;) ! bises et bonne journée
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P
wa!!! superbe, bisous ma belle
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A
J'adore cette façon de cuisiner les magrets. Bises et bonne soirée.
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Y
C'est un plat très appétissant. Il pourrait être servi lors d'un repas festif. De bons ingrédients pleins de saveurs.
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J
Bonjour Josette .
un plat très appétissant ces très bon le magret de canard .
Je te souhaite un bon dimanche bisous .
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S
TRES BELLE ASSIETTE
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C
Une jolie assiette !
Je te souhaite un très bon dimanche !
Gros bisous de nous deux
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M
Le canard fait parti de mon pêché mignon... et avec des figues...je craque totalement!! J'ai envie de lécher mon écran!!
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C
très belle assiette tout aussi bon avec des pêches. Bisous bon dimanche
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G
un joli plat salé/sucré
une bonne soirée bisous
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Z
Superbe assiette qui donne envie de crever l'écran wawww !
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M
Une assiette de fête.
Belle soirée et très bon dimanche à toi. Bisous
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V
Une délicieuse recette, merci du partage.
Bon week-end
Bisous.
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G
Cette semaine, mon adorable voisine m'a donné des figues car ses figuiers sont plein à craquer.
J'ai l'impression que ça dépend des régions... Comme pour les pommes. Dans le haut du village, il n'y a presque rien sur les arbres et dans le bas, ils y en plus que de raison... C'est à rien n'y comprendre lol.

Bises, bon weekend.
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T
Je suis si heureuse que tu aies fait cette recette ! Merci mon adorée ! Et tu as bien fait de remplacer les figues par des pêches ! Quelle belle réussite ! Je te fais tant, tant de doux bisous ! Bon Week end et mes pensées les plus chaleureuses et aimantes !
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M
une belle assiette festive,
bonne journée bizzzzz
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L
hum, une jolie assiette sucrée/salée !
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D
J'adore l'alliance du canard et des figues, je suis comblée par ta recette
Merci
Bises et bon week end
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A
Quelle jolie assiette bien appétissante! Ce coté fruité qui a tout pour me plaire. Bisous ma douce Josette
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