flan au caramel type flamby

Publié le 18 Septembre 2018

ma conseillère et amie Jeanine, m'a envoyé cette recette que j'ai vite réalisée!

c'est délicieux!!

j'ai doublée les quantités !!

 recette au thermomix, mais vous pouvez le réalisé avec un cuit-vapeur.

flan au caramel type flamby

ingrédients:

600gr de lait entier

6 oeufs entiers

120gr de sucre en poudre, pour moi

sucre blond de canne bio

20gr de sucre vanillé, pour moi, fait maison

40gr de caramel pour moi, fait maison

le moule varoma de thermomix ou autre moule   pas

trop grand.

préparation:

mettre dans le bol, le lait et chauffer 4mn / 98° pour le tm5 / 100°c pour

le tm31/ vitesse 1.

à la sonnerie, ajoutez les oeufs entiers, le sucre et le sucre vanillé et

mixer 10sec / vitesse 4.

versez la préparation dans le moule varoma  ou dans des petits ramequins

caramélisés.

pour les ramequins couvrir de papier alu et placer dans le varoma.

versez l'eau dans le bol et mettre le varoma en place.

cuire à la vapeur 25mn / varoma/ vitesse1.

laissez refroidir avant de mettre au frigo.

démoulez avant de servir.

bon appétit!!!

 

flan au caramel type flamby

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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A
trop bon ! j'y plonge ma cuiller ^_^
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K
ton flan a l'air super bon !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
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J
Bonjour Josette .
Il est très jolie ton flanc une forme original un vrais régal .
Je te souhaite une bonne soirée bisous .
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L
hum, je note ta recette ! justement je viens d'investir dans ce joli moule varoma !
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G
très joli flan j’en veux bien une tige part
une bonne soirée
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S
coucou Josette
qu'est ce qu'il est beau ton flan et doit être très gourmand
bisous
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M
Il est trop beau ce flan au caramel.
Douce soirée à toi ! Bisous
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D
Hum j'adore le flan au caramel, c'est un délice
Bises
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J
Hum, je connais une petite-fille bien gourmande qui se régalerait:) Gros bisous ma Josette
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P
trop bon les flans merci bisous
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M
ohh lala quel délice merci,bizzz
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A
Aie aie comment faire pour le déguster, je traverse l'écran hhh. J'adore les flans ma Josette. Bisous
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G
Rien de tel pour les gourmands !
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M
il me plait bien ton flan,un régal,
bonne journée bizzzzzzzz
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V
Un succulent flan !
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bisous
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J
Bonjour Josette
Combien d'oeuf ???
Merci et bonne journée
Josette
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merci!! j'ai oublié de les noter! je rectifie.
a bientôt!
L
mon loulou qui adore çà se serait régalé et moi avec lui ! bon mardi Josette bises
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B
Miam ! Il donne envie :)... Bon mardi... Bises Brunella
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C
c'est bien bon ça !! bisous
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