tomates farcies à la kasha, à la feta et au basilic

Publié le 15 Septembre 2018

quand j'ai feuilletée mon livre"saveur thermomix", je suis tombé sur une recette, qui

me plaisais beaucoup et j'avais envie de l'essayer.

c'est la première fois, que j'essaye le kasha et c'est bien  bon, j'adore!!

le kasha pour ceux  qui ne connaisses pas, c'est du sarrasin grillé sans gluten trouvé

dans un magasin bio.

si vous n'avez pas le thermomix, la recette peut  ce faire avec un simple blender pour la farce.

tomates farcies à la kasha, à la feta et au basilic

 ingrédients:pour 6 pers

6 belles tomates(pour moi, du jardin)

les feuilles de 1 brin de basilic

60gr de tomates à l'huile confites et égouttées

gardez l'huile

100gr de feta

2cm de gingembre pelé et coupé en quatre

2 oignons frais avec leurs tiges, coupés en tronçons

(70gr environ, vendus en botte)

250gr d'eau

100gr de kasha(en magasin bio),rincée et égouttée

2c à soupe de sauce soja

30gr de raisins de corinthe

poivre.

préparation:

préchauffer le four à 200°c

découpez un chapeau aux tomates, videz-les, salez légèrement et laissez égoutter

à l'envers  sur une grille.

mettez dans le bol, le basilic, les tomates  confites et la feta, hachez 6sec / vit 6.

a la sonnerie, réserver dans un saladier.

sans laver le bol, mettez le gingembre et hachez  turbo/ 1sec / 1 fois.

a la sonnerie, ajoutez les oignons et 30gr d'huile des tomates confites.

faites cuire 5mn /120°c pour le tm 5 et pour le tm31 100°c / vitesse 1.

a la sonnerie, hachez 5 sec / vitesse5.

à la sonnerie, ajoutez  dans le bol, l'eau, le kasha et la sauce soja et faites

cuire 6mn / 100°c/ vitesse1.

ajoutez au contenu du saladier ainsi que les raisins, poivrez et bien mélanger le tout.

remplir les tomates de cette farce et remettez les chapeaux et faites cuire au four

pour 25mn.

moi, j'ai ajoutez dans le plat 2 noix de beurre.

servir avec une salade.

bon appétit!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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N
Tu sais que tu me tentes avec ces bonnes tomates joliment farcies....Bisous Josette
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P
je ne connaissais pas merci bisous ma belle
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C
je découvre le kasha ..mais comme je n'ai pas de magasin bio près de chez moi ..je me contenterai de lire ta recette et regarder tes images !! bisous
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A
Hum!, cela donne envie de tester ta recette...Des bises et belle soirée.
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P
je voudrais bien y goûter !! hummm merci ma belle gros bisous , bonne semaine
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B
Un délice j'ai déjà fais :)... Bon appétit à toi.. Douce journée.. Bises Brunella
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M
Un délice pour les yeux et je n'en doute pas, pour le palais ! Biz
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L
un régal les tomates farcies, une savoureuse version ! bonne journée de lundi des bises Josette
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I
Avec de la feta, un fromage que j'affectionne beaucoup, tes tomates me font de l'oeil ! Des saveurs très appréciées chez moi. Bon lundi
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M
Elles sont trop appétissantes ces tomates farcies.
Bonne soirée dominicale à toi.Bisous
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K
Tes tomates farcie me plaisent bien, je ne connaissais pas la kasha, je vais regarder si j'en trouve vers chez moi !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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G
de superbes tomates et un ingrédient que je découvre
une bonne soirée bisous
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M
je ne connais pas la kasha,
tes tomates sont très appétissantes,
bonne fin de journée bizzzz
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Z
Superbes tes tomates farcies, des bises !!!
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S
coucou Josette
de belles saveurs dans tes tomates farcies j'adore l'association du feta et du basilic
bisous et bon samedi
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G
Je ne connaissais pas le kasha, merci pour la découverte. ☺
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L
hum, je ne connaissais pas, merci pour cette belle recette
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D
Je n'ai jamais gouté le kasha tu titilles ma curiosité avec cette belle recette
Bon week end Bises
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