tajine de carottes et pois chiche

Publié le 24 Février 2018

j'ai trouvé cette recette  sur "recette 247"  recette au thermomix et c'est délicieux.

a rerefaire!!

 vous n'avez pas le thermomix !! une simple cocotte suffira !

http://www.recette247.com

tajine de carottes et pois chiche

ingrédients:

80gr d'oignon coupés en deux

3 gousses d'ail

20gr d'huile d'olive

450gr de carottes coupées en biseau

2cc de curcuma

1cc rase de cumin en poudre

1cc de cannelle en poudre

1/2cc de piment de Cayenne pour moi

du piment d'espelette

2 pincée de poivre

du sel

300gr d'eau

400gr de pois chiche en conserve ou bocal

1cc d'eau de rose( pas mis, j'aime pas)

1/2 citron confit  rincé et détaillé en dés

4cc bombée de yaourt nature non sucré

de la coriandre fraiche.

préparation:

mettre dans le bol l'oignon et l'ail, mixer 5sec / vitesse 5.

racler les bord avec la spatule.

ajouter l'huile d'olive et programmer 4mn / 100°c / vitesse 1.

à la sonnerie, ajouter les carottes, le curcuma, le cumin, la cannelle, le piment

de Cayenne ou d’Espelette, l'eau, le sel et le poivre.

programmer 25mn / 100°c / sens inverse / vitesse petite cuillère.

à la sonnerie, ajouter, les pois chiches égouttés, le citron confit et le sirop de rose, je ne l'ai pas mis, j'aime pas, c'est facultatif.

programmer 3mn / 100°c / sens inverse / vitesse petite cuillère.

verser dans un plat de service et servir bien chaud accompagné du yaourt légèrement

 fouetté à la fourchette et parsemer de coriandre.

bon appétit!!

 

 

tajine de carottes et pois chiche
tajine de carottes et pois chiche

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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K
J'aime ta recette !!
Je te souhaite un bon mardi. Bises
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C
Bien réconfortant
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M
Voilà un plat comme j'aime pour ces jours glacials.
Douce semaine à toi. Bisous
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C
Un plat bien de saison et bien parfumé, bonne soirée bisous
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C
coucou josette c'est une bonne recette de saison et riches d'épices comme jme,la tajine c'est un plat que jme manger,bonne soirée bisous
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coucou Laurence, j'ai essayé ton épice égyptienne, ce matin, sa parfume très bien et cela donne un bon gout!!
recette a venir sur mon blog.
bonne soirée bisous
A
Hum, un tajine qui a tout pour ma plaire : épices, de l'acidulé, c'est top quoi! Des bises et bon après-midi.
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J
Bonjour Josette .
Une très jolie recette bien appétissante .
Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine bisous .
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L
Cela devait être un délice ! Bonne journée bises Josette !
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K
Jolie recette, j'aime bien !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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L
coucou josette dommage que je suis loin de chez toi je me serais bien fait inviter cette recette est bien tentante ,belle assiette et appétissante ,j'ai pris le lien cuisines du monde,jspr que tu as passer un bon dimanche merci de la visite bonne soirée bisous
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c’était avec grand plaisir !! demain, j'essaye tes 7épices dans ma nouvelle recette.
je te souhaite une bonne soirée bisous
C
j'aime beaucoup !! bisous Josette
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Y
Un bien beau et bon tajine !
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K
Très jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises
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C
Bien belle recette. Promis demain je vais acheter une boîte de pois chiche et je la fais.
Mais pour quelle raison mettre un yaourt ??
Très bonne soirée devant la cheminée... (que je n'ai pas !!)
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pour le yaourt, je ne sais pas trop pourquoi !! moi, je l'ai oublié!
bonne soirée
L
je ne suis pas fan de pois chiches mais pour ceux qui aiment, c'est une belle recette!
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G
un joli tajine et de bons ingrédients
excellent après-midi bisous
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M
une recette végétarienne,j'adore,
bonne journée bizzzzzz
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P
beau plat, merci bisous bon we
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B
J'adore les pois chiches et ton plat est bien joli chère Josette. Gros bisous
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