Par josette
j'avais réalisé cette salade pour les fêtes et que j'avais oublié de mettre
sur mon blog.
c'est délicieux!
auteur: beatrice vigot lagandré
ingrédients:
150gr de riz
1 kiwi
200gr d'ananas
200gr de crevettes cuites
1 boite de mais
8 bâtonnets de surimi
1 c à soupe de vinaigre de cidre
3 c à soupe d'huile
sel, poivre.
préparation:
faites cuire le riz à l'eau bouillante salé pendant 10mn puis laisser égouttez
et laissez refroidir.
pelez le kiwi puis le couper en dés, égouttez le mais, coupez l'ananas et le
surimi en cubes.
versez le vinaigre dans un saladier et délayer avec le sel et le poivre.
fouettez avec l'huile puis ajoutez le riz, les dés de kiwis et d'ananas, le crevettes,le
surimi et le mais.
mélangez bien le tout et servez.
vous pouvez remplacez le surimi par des moules.
bon appétit!!!
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