risotto de carottes et raisins secs

Publié le 23 Mars 2017

une recette un peu originale,puisqu'il y à des carottes et des raisins secs.

pour moi,j'ai trouvé que 6 carottes cela fait un peu trop!! j'en ai mise que quatre!

c'est franchement bon!!

recette au thermomix

http://www.recette-economique.com

auteur: sophie.

risotto de carottes et raisins secs

ingrédients:

30gr d'échalotes

4 carottes

20gr de beurre

250gr de riz arborio

2 cubes de bouillons de légumes

40gr de raisins secs ou plus selon

les goûts

1/2 litre d'eau

3c à s d'huile d'olive.

préparation:

peler les carottes et les échalotes, les couper en morceaux,les mettre

dans le bol, mixer 5sec / vitesse 5.

a la sonnerie, ajouter l'huile d'olive et cuire 6mn /90° / vitesse 2.

a la sonnerie, mettre le fouet sur les couteaux,ajouter le riz.

cuire 4mn / 100° / vitesse 1.

a la sonnerie,ajouter les cubes de bouillon, l'eau et les raisins secs.

cuire 15mn / 100° / vitesse 1.

a la sonnerie,  enlever le fouet et ajouter le beurre et programmer

3mn / sens inverse  / vitesse petite cuillère.

vous pouvez servir ce plat en végétarien, ou alors avec une viande a part.

bon appétit!!

risotto de carottes et raisins secs

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
Cela à l'air délicieux. Je vais essayer sans thermomix mais je devrais y arriver. Une idée originale de risotto. Ne pourrait-on pas , comme pour le risotto traditionnel, finir par une cuillerée de mascarpone à la place du beurre?
Bises
Répondre
J
pourquoi pas ma petite michou!! bonne idée!
j’espère qu'il fait beau a coubon!! bisous
L
un bon risotto mais sans raisins pour moi lol !
bisous
Répondre
P
j'aime bien, bisous
Répondre
C
Je ne connaissais pas cette association à tester...
Répondre
S
Succulent et bien coloré, j'adore.
Répondre
R
Je suis fan de risotto mais moins de raisins secs. Cela dit, je vais la tenter , il faut parfois oser l'originalité pour se mettre à aimer. Merci pour ta recette qui sort bien des sentiers battus. Bonne soirée et bisous
Répondre
J
excellente soirée! bisous
C
original ça Josette !! Bisous
Répondre
J
excellente soirée! bisous
D
J'adore les risottos cela doit être un régal avec ces saveurs
Bonne soirée
Répondre
J
excellente soirée! bisous
G
joli plat mais je passe
excellent après-midi bisous
Répondre
J
excellente soirée! bisous
A
toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir
Répondre
J
merci de votre passage! bonne soirée!
N
Un risotto qui a une superbe couleur, Josette. Très agréable journée et gros bisous
Répondre
J
excellente soirée! bisous
V
Un magnifique risotto.
Belle journée
Bisous
Répondre
J
excellente soirée! bisous
M
une belle recette savoureuse,
bonne journée bizzzzzz
Répondre
J
excellente soirée! bisous
B
Oh oui pas commune cette recette de risotto et ça doit être bien bon avec les raisins et la carotte en bouche ! Bisous
Répondre
J
excellente soirée! bisous
M
Un risotto qui doit avoir beaucoup de goût.
Bon jeudi à toi. Bisous
Répondre
J
excellente soirée! bisous
J
Une recette très original qui doit être très bonne .
Je te souhaite une bonne journée gris chez nous bisous .
Répondre
J
excellente soirée! bisous