risotto de carottes et raisins secs

une recette un peu originale,puisqu'il y à des carottes et des raisins secs.

pour moi,j'ai trouvé que 6 carottes cela fait un peu trop!! j'en ai mise que quatre!

c'est franchement bon!!

recette au thermomix

http://www.recette-economique.com

auteur: sophie.

ingrédients:

30gr d'échalotes

4 carottes

20gr de beurre

250gr de riz arborio

2 cubes de bouillons de légumes

40gr de raisins secs ou plus selon

les goûts

1/2 litre d'eau

3c à s d'huile d'olive.

préparation:

peler les carottes et les échalotes, les couper en morceaux,les mettre

dans le bol, mixer 5sec / vitesse 5.

a la sonnerie, ajouter l'huile d'olive et cuire 6mn /90° / vitesse 2.

a la sonnerie, mettre le fouet sur les couteaux,ajouter le riz.

cuire 4mn / 100° / vitesse 1.

a la sonnerie,ajouter les cubes de bouillon, l'eau et les raisins secs.

cuire 15mn / 100° / vitesse 1.

a la sonnerie,  enlever le fouet et ajouter le beurre et programmer

3mn / sens inverse  / vitesse petite cuillère.

vous pouvez servir ce plat en végétarien, ou alors avec une viande a part.

bon appétit!!