flan au café

Publié le 7 Juillet 2016

un petit dessert bien délicieux,que j'ai trouvé sur le blog de Camille.

http://www.gusto-arte.fr

flan au café

ingredients:4 pers

350ml de lait

50gr de sucre en poudre

2 jaunes d'oeufs

6gr de gélatine(3 feuilles)

1 a 2c a soupe de café soluble

1cc de cacao en poudre

liqueur de café.

 

préparation:

 

plongez les feuilles de gélatine dans un récipient rempli d'eau et

laisser ramollir.

versez le lait dans une casserole,chauffez et retirez aux premier

frémissement.

dans un saladier,mélangez les jaunes d'oeufs au sucre a l'aide d'un

fouet électrique.

ajoutez le café soluble et le cacao tamisés.

mélangez le tout et versez le lait bouillant tout en remuant continuellement.

mettez le tout dans la casserole et chauffez a feu doux.

mélangez la préparation a l'aide d'une cuillère en bois et retirez du feu dès

que le mélange est suffisament dense.

ajoutez les feuilles de gélatines essorées et mélangez bien.

versez la liqueur de café dans les moules individuels et remplissez avec la

préparation du flan au café.

laisser refroidir avant de mettre au frigo pour 4 a 5h voir plus.

démoulez les flans au café dans les assiettes.

bon appétit!!!!!

flan au café

Rédigé par josette

Publié dans #flans - crèmes- yaourts

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M
bonjour
j'ai fait la recette des petits flans au café ,ils sont facile à faire et très bon ,à refaire merci pour la recette
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D
Les desserts au café sont rares. Et pourtant qu'ils sont bons. Ce flan m'a l'air particulièrement délicieux.
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V
Voilà une idée inintéressante ; j'aime le flan et je n'ai jamais goûté au café ! à essayer ! bisous
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B
beau choix de desserts chez toi, entre la crème que je viens de voir, le flan au café, la tarte aux fruits rouges juste en dessous, miam miam !!! j'aime bcp tout ça, et j'aime aussi bcp que tes photos soient de plus en plus belles et gourmandes au fil des mois, merci de nous régaler autant les yeux !!
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L
même si je ne suis pas très flan il a l'air bon !!
bisous
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V
Humm, un superbe flan, moi qui adore le café... j'y goûterais bien...
Très bonne et belle journée
Bisous.
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P
humm, merci bisous
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G
un excellent dessert aujourd'hui superbe temps
Excellente soirée bisous
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T
Ce flan me convient parfaitement : je suis une inconditionnelle du café !!! trop tentant !!
Mille bisous ma douce Josette et très belle soirée
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C
j(aime beaucoup les desserts au café !! bisous
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J
J'y plongerais bien am cuillère. Bisous ma Josette.
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N
Ça se laisse manger tout seul, ton flan. Humm!! bien frais, j'adore. merci pour ta recette et gros bisous
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D
Hum cela doit être frais et léger et cela change du chocolat
Bises et bonne journée
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L
Un très beau flan
Bonne journée
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J
Un très jolie petit dessert j'aime beaucoup les flancs . Bonne journée toujours chaud chez nous bisous .
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A
Humm un parfum que j 'affectionne particulièrement, tu m'as donné envie d'en préparé ma Josette. Bisous
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