mijoté de cocos de paimpol aux olives et aux citron confits

Publié le 29 Mars 2016

pour changer, une recette végétalienne de betty.

bon,il y a deux solutions,car n’ajoutant pas de liquide,je ne sais pas comment

elle a cuit ses cocos!!

je vous mes sa recette et mon ajout de liquide!!

c'est une recette originale et délicieuse.

merci betty

http://unevegetariennepresqueparfaite.com

mijoté de cocos de paimpol aux olives et aux citron confits

ingrédients:

300g de cocos de paimpol surgelés

2 citrons confits

150gr d'olives vertes non dénoyautées

1c a soupe d'épice raz-el-hanout

1 oignon

de l'huile d'olive

du sel et du poivre.

préparation:

versez un filet d'huile d'olive dans une sauteuse(pour moi la sauteuse

flavorstone) et y faites revenir a feu moyen l'oignon pelé et détaillé en lamelles

pendant 2mn.

incorporez le raz-el-hanout et prolongez la cuisson d'une minute supplémentaire.

ajoutez les cocos de paimpol surgelés,les cirons confits détaillés en quartiers et les

olives noires entières.

couvrez et laissez mijoter a feu doux une vingtaine de minutes.

(pour moi,j'ai bien recouvert d'eau,salez et poivrez.

couvrez et laissez mijoter a feu doux pour environ 1h ou plus  suivant les cocos.

il faut qu'il reste peu de jus,juste de quoi les enrobés

 

bon appétit!!!

 

mijoté de cocos de paimpol aux olives et aux citron confits

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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L
Bonjour Josette,
Merci beaucoup de cette recette qui nous inspire régulièrement, toujours avec autant de plaisir et de succès!
Répondre
bonjour li, merci à vous de votre passage et de votre gentillesse, c'est toujours un plaisir
de lire vos commentaires!
bonne journée
H
trés bonne recette que je vais faire merci josette bisous
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M
une assiette végétarienne,miammmm !
bizzzzzz
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F
Recette programmée pour dans quelques temps. Tout de suite elle a fait tilt. Merci pour le partage.
Bonne semaine, FLaure
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J
j'ai hâte de voir ta recette!! bonne soirée!
K
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Répondre
J
Bien appétissant ce mijoté ma Josette. Bisous et bonne soirée
Répondre
B
miaaaaaaaaaam ça j'aurais adoré, je garde la recette merci !!
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C
Roh ca doit être très bon!!!
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C
Sympa ce plat !
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M
Bon mois d'avril à toi ! Bisous
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T
J'aime Paimpol et sa falaise ... heu, j'aime surtout ton mijoté de cocos !! trop tentant !! miammm
Mille bisous ma douce Josette et belle soirée !
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J
bonne soirée ma douce paule!! millions de bisous
S
que de bons ingrédients , une recette qui doit être pleines de gout
merci pour le partage
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J
merci a toi samia de ton passage! bonne soirée!
P
cool, bisous
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L
les cocos surgelés n'ont peut-être pas besoin d'être cuits je dis ça...
en tout cas ce devait être bien bon !!
bisous ma Josette
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P
Coucou Josette,

Une recette végétarienne de temps en temps ... C'est super aussi et celle-ci est franchement " top chef " ... J'adore.

Merci Josette et bravo, tu es formidable!
Bise
Patrick
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C
Très alléchant, bon mercredi Josette.
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K
Quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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J
Bien appétissant ce mijoté ma Josette. Bisous et bonne soirée
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N
Un délicieux mijoté et vu le temps c'est encore approprié
Bonne soirée bisous
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M
Je sens d'ici la bonne odeur.
Belle soirée à toi. Bisous du mardi
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J
bonne soirée mc!! bisous
R
hum j'ai très envie d'essayer ...avec eau hi hi !!
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J
bonne soirée Régine!!
K
c est bien bon les cocos de paimpol .miamm j aime ! bizzz kat
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J
bonne soirée ma douce kat!! bisous
D
Hum une belle assiette bien appétissante
Merci pour le partage
Bonne soirée
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J
merci a toi!! passe une bonne soirée.bisous
B
Tu fais la série olives d'après ce que je vois et c'est tout aussi excellent chaque plat. J'adore les cocos de Paimpol ! Bonne journée
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J
oui,en ce moment c'est olives!! il y a des jours comme cela!!!
passe une agréable soirée!
C
une bonne recette merci josette bisous
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J
merci a toi!! bonne soirée bisous
B
Zut, c'est bizarre ça... moi j'ai écossé mes cocos l'année dernière, je les ai surgelés dans des sacs congélation et ensuite je n'ai pas besoin d'ajouter d'eau pour les cuire...et ils sont juste al dente comme il faut ! Je dois avoir une casserole magique !!
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J
alors,il te faut me prêter ta casserole!!!! mais c'est tout a fait délicieux.merci a toi!!
J
Un très bon mijoté bien appétissant . Bonne après-midi bisous .
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J
bonne soirée jacques!! bisous
P
Très sympa ton plat!
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J
merci prici!! bonne soirée!