flan antillais à la noix de coco
un petit dessert bien délicieux,trouver sur pinterest de zazoun.
recette au thermomix, je vous mes aussi,sans le thermomix.
ingrédients:
400ml de lait concentré sucré
400ml de lait de coco
3 oeufs
60g de noix de coco râpé
caramel liquide
1 bain marie.
préparation:
préchauffer le four à 180°c.
mettre dans le four un plat contenant de l'eau pour le bain-marie.
mettre tous les ingrédients dans le bol,sauf le caramel.
mixer 45sec / vitesse 5.
mettre le caramel au fond du moule a cake.
a la sonnerie du thermomix,verser la préparation dans le moule et mettre au four
pour 40mn environ.
vous piquez un couteau,il doit ressortir sec.
sans thermomix:
battre au fouet les ingrédients sauf le caramel jusqu'à ce que ce soit homogène.
versez la préparation dans le moule caramélisé et mettre au four au bain-marie.
garder au frais et démouler au dernier moment.
saupoudrez de noix de coco râpé.
bon appétit!!!
