muffins a la confiture de lait

ingrédients:

pour 15 a 16 muffins

160gr de farine

1s de levure chimique

30gr de sucre en poudre

80gr de beurre

120gr de lait

1 oeuf entier

1 pot de confiture de lait.

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol et faites fondre

5mn / 50°c / vitesse2.

a la sonnerie,ajouter la farine,la levure,le sucre,l'oeuf et le lait

mixer 20sec / vitesse 5/6.

a la sonnerie,ajouter 5c a soupe de confiture de lait et mélanger

a nouveau 20sec / vitesse 5/6.

remplir les caissettes a muffins au deux tiers,y ajouter une petite

cuillère de confiture de lait puis recouvrir d'un peu de pâte.

mettre au four pour 15a 20mn suivant votre four.

vérifier avec la pointe d'un couteau.

laisser refroidir avant de déguster.

bon appétit!!!